Bambu Salz Bamboezout 9x gebrand grof 100 g

Bambu Salz Bamboezout grof 9x gebrand (100 g) — ambachtelijk zeezout met een karakteristieke, rokerige mineraliteit. Dit grove bamboezout geeft gerechten een verfijnde smaak en is perfect als finishing salt of om tijdens het koken gebruikt te worden.

Het zout wordt gemaakt door zeezout in kokers van 3 jaar oude bamboe te plaatsen, af te sluiten met rode bergklei en vervolgens tot 9× te verhitten en vermalen op een vuur van dennenhout (8–15 uur per cyclus). Door dit proces neemt het zout telkens de sappen en mineralen van de bamboe en de clay op, wat zorgt voor die unieke smaak en kleur. Ingrediënten: >95% bamboezout, bamboe koolstof.

Gebruikstips: strooi het grove zout als finishing touch op gegrild vlees, vis, geroosterde groenten, salades, rijst of soepen. Omdat de korrel grof is, kunt u het zout fijner malen in een vijzel of molen wanneer gewenst. Een kleine hoeveelheid geeft al veel smaak.

Bewaren: droog bewaren. Fabrikant / distributeur: Mannavita BV, Brechtsebaan 42, 2900 Schoten, België. Land van herkomst: Korea.