Biotona Gyokuro bio 80g – Japanse premium groene thee

Biotona Gyokuro bio (80 g) is een verfijnde, biologische groene thee uit Japan. Deze Gyokuro bestaat uit 100% matcha groene thee (Camellia sinensis) en biedt een rijke, zachte theebeleving met karakteristieke umami-tonen. Een perfecte keuze voor wie waarde hecht aan kwaliteit en authenticiteit.

De smaak is vol en subtiel zoet, met een geconcentreerde, umami-rijke afdronk. Door de schaduwwerkzaamheden vóór de oogst ontwikkelt de thee meer aminozuren, wat zorgt voor die unieke, romige smaak zonder overheersende bitterheid wanneer correct bereid.

Bereidingstips: gebruik zacht (licht gemineraliseerd) water en let op de watertemperatuur om bitterheid te vermijden. We adviseren een temperatuur rond 50–60°C en een eerste infusie van ongeveer 1–2 minuten. Voor een tweede (en eventueel derde) infusie kun je dezelfde temperatuur aanhouden en de trektijd iets verkorten; de bladeren geven dan nieuwe lagen van smaak vrij. Experimenteer gerust met hoeveelheden en trektijden om jouw ideale kopje te vinden.

Bewaren: koel, droog en uit direct licht. Fabrikant/distributeur: KeyPharm Laboratories, Siemenslaan 11, 8020 Oostkamp, België. Land van herkomst: Japan.