Bisson Speltcake Bakmix Bio 300g — Zachte speltcake

Bisson Bakmix voor speltcake bio (300 g) maakt het bakken van een zachte, smaakvolle speltcake gemakkelijk en snel. Deze biologische mix is ideaal voor wie een rustiek en voedzaam alternatief zoekt voor gewone cakemixen zonder in te leveren op smaak.

Ingrediënten: Volkoren en wit spelt- en tarwemeel* (54%), blonde rietsuiker**, rijsmiddel* (maiszetmeel*, kaliumtartraat, natriumbicarbonaat), zeezout. * afkomstig van biologische landbouw. ** biologisch ingrediënt afkomstig uit de fair trade. De mix bevat voornamelijk speltmeel en fairtrade rietsuiker, wat zorgt voor een natuurlijke zoetheid en karakter.

Voedingswaarde (per 100 g): 1560 kJ / 377 kcal. Koolhydraten 83,3 g (waarvan suikers 44,1 g), eiwitten 6,5 g, vetten 1,6 g (verzadigd 0,2 g), vezels 1,9 g, zout 0,48 g. Deze mix levert veel energie en is vooral koolhydraatrijk — handig als traktatie bij koffie of als zoete snack.

Gebruik: klassiek recept — 3 eieren, 1 yoghurt (of 1/2 glas melk), 100 g gesmolten boter (of plantaardige olie). Verwarm de oven voor op 180°C. Meng eerst de eieren door de mix, voeg daarna de nauwelijks gesmolten vetstof en de yoghurt (of melk) toe. Doe het beslag in een ingevette ronde vorm (22 cm diameter) en bak 25–30 minuten. Laat afkoelen voordat je de cake uit de vorm haalt. Fabrikant: Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 PEAUGRES, Frankrijk. Land van herkomst: EU/Non-EU.