Bountiful Biologisch Kokosmeel 500 g — Vezelrijk & Glutenvrij

Bountiful Kokosmeel bio 500 gram is gemaakt van gedroogd en ontvet kokosvlees en biedt een vezelrijk en natuurlijk glutenvrij alternatief voor wie gezonder wil bakken of meer vezels aan recepten wil toevoegen. Ideaal voor thuisbakkers, mensen met een glutenvrij dieet en iedereen die wil variëren met alternatieve meelsoorten. Het meel heeft een fijne, poederachtige structuur en past goed in cakes, pannenkoeken, koekjes en vezeldranken.

• 100% biologisch kokosmeel van gedroogd kokosvlees
• Rijk aan voedingsvezels en laag in zout
• Natuurlijk glutenvrij — geschikt voor glutenarme voeding
• Veelzijdig: bakken, pannenkoeken, shakes en smoothies
• Herkomst: Sri Lanka — geleverd door Bountiful BV

Bountiful kokosmeel kan in standaardrecepten gebruikt worden, maar absorbeert meer vocht dan tarwemeel. Als vuistregel kun je ongeveer een kwart van het tarwemeel vervangen door kokosmeel. Er zijn ook veel recepten die uitsluitend kokosmeel gebruiken, speciaal ontwikkeld om rekening te houden met de sterke vochtopname. Voor drinks en smoothies volstaat meestal 1 eetlepel kokosmeel per glas.

Ingrediënten: biologische kokos (100%). Voedingswaarde per 100 g (indicatief): 313 kcal, 16,7 g vet waarvan 15,26 g verzadigd, 21,5 g koolhydraten waarvan 15,5 g suikers, 19,4 g voedingsvezels, 0,15 g zout. Gebruik in vloeistoffen, yoghurt of shakes: begin met 1 eetlepel (ca. 7–10 g) en pas aan naar gewenste consistentie. Bij bakken kan extra eieren, vocht of bindmiddel nodig zijn afhankelijk van het recept.

Bewaar koel en droog, bij voorkeur in een afgesloten verpakking om de versheid te behouden. Land van herkomst: Sri Lanka. Fabrikant/distributeur: Bountiful BV, Max Planckstraat 37, 6716 BD Ede. Let op: dit product bevat kokos. Als u bekend bent met een kokosallergie of andere voedselallergieën, raadpleeg dan uw arts of allergoloog voordat u het product gebruikt. Dit product is geen vervanging voor medische behandeling of professioneel advies.

Vraag: Is kokosmeel hetzelfde als geraspte kokos? Antwoord: Nee — kokosmeel is het fijngemalen, ontvetde restproduct na het persen van kokosmelk en heeft een poederige consistentie. Tip: voeg extra vocht of eieren toe bij het bakken omdat kokosmeel veel vocht opneemt. Tip voor smoothies: meng eerst in yoghurt of melk en laat kort opstijven voor een romige textuur. Wilt u dit biologische kokosmeel proberen? Voeg het toe aan uw winkelwagen en ontdek nieuwe recepten met dit vezelrijke, glutenvrije alternatief!