Melkzure kalk 400g – Calciumlactaat voor fruitconservering

Algemeen
Chempropack Melkzure kalk 400 Gram is een puur calciumlactaat-product bedoeld voor professionele en ambachtelijke fruitverwerking. Ideaal voor producenten van jam, compote, vruchtensappen en conserven die de textuur en verwerkbaarheid van fruit willen verbeteren tijdens verwerking. Dit product helpt bij consistente resultaten in verwerking en productie.

• Zuiver calciumlactaat (melkzure kalk) in handige 400 g verpakking
• Speciaal geschikt voor fruitconservering en textuurverbetering
• Eenvoudig te doseren en te mengen in oplossingen of puree
• Geschikt voor ambachtelijke en industriële toepassingen
• Leverancier: Chempropack B.V., Dordrecht

Gebruik
Melkzure kalk wordt ingezet tijdens het verwerken van fruit om de structuur van vruchten te ondersteunen en de verwerkbaarheid te verbeteren. Het product wordt doorgaans opgelost in water of toegevoegd aan puree voordat verdere verwerking (koken, pasteuriseren of invriezen) plaatsvindt. Gebruik het als ingrediënt tijdens productie van jam, compotes, vullingen en andere fruitbereidingen waar een consistente textuur gewenst is.

Dosering/Ingrediënten
Ingrediënt: melkzure kalk (calciumlactaat). Deze verpakking bevat 400 gram netto. De exacte dosering hangt af van het type fruit, batchgrootte en gewenste textuur. Raadpleeg de technische fiche of verwerkingsvoorschriften van Chempropack voor aanbevolen concentraties en verwerkingstabellen. Voor specifieke recepten of industriële toepassingen kunt u de fabrikant of uw technische adviseur raadplegen.

Veiligheid en waarschuwingen
Bewaar droog en afgesloten, op kamertemperatuur, buiten bereik van kinderen. Vermijd inademing van stof en direct contact met ogen; gebruik geschikte persoonlijke beschermingsmiddelen bij het hanteren van poeder in grotere hoeveelheden. Raadpleeg het veiligheidsinformatieblad (MSDS) voordat u met het product werkt. Bij vermoeden van allergische reactie of bij accidentele inname in grotere hoeveelheden, raadpleeg een arts. Volg altijd lokale wet- en regelgeving voor voedseladditieven en etikettering.

Veelgestelde vragen & tips
- Tip: los melkzure kalk eerst op in warm water voor een gelijkmatige verdeling in puree of mengsels.
- Vraag: Is dit geschikt voor thuisgebruik? Ja, voor hobbykoks en ambachtelijke bereidingen, mits u de doseringsadviezen volgt.
- Vraag: Waar komt dit product vandaan? Fabrikant/distributeur: Chempropack B.V., Donker Duyvisweg 45, 3316 BL Dordrecht.
Heeft u vragen over toepassing of levertijden? Neem contact met ons op of bestel eenvoudig online — bestel vandaag nog en verbeter de kwaliteit van uw fruitproducten.