Damhert Broodmix Bruin Glutenvrij 5 kg | Bakmix

Algemeen

Damhert Broodmix bruin glutenvrij 5 Kilogram is ideaal voor thuisbakkers, horeca en winkels die een betrouwbare, smaakvolle glutenvrije basis zoeken. Deze bruine bakmix combineert gebruiksgemak met een volle smaak en is ontwikkeld met glutenvrij tarwemeel en LUPINEmeel voor extra binding en structuur. Perfect wanneer je consistent, voedzaam brood wilt bakken zonder gluten.

• Glutenvrije broodmix: speciaal samengesteld met glutenvrij tarwemeel
• Voorzien van lupine- en melkpoeder voor betere textuur en smaak
• Bulkverpakking 5 kg — economisch en geschikt voor horeca of intensief gebruik
• Veelzijdig: geschikt voor broodmachine, handmatig kneden of ambachtelijk bakken
• Eenvoudig te bewaren: goed afgesloten houdbaar

Gebruik

Deze broodmix is ontworpen voor eenvoudig gebruik: meng de mix volgens de aanwijzingen op de verpakking en voeg naar behoefte water, eventueel olie en gist toe. De mix werkt goed in broodmachines en bij handmatig kneden. Pas de hoeveelheid vloeistof en het rijsproces aan naar gewenste kruim en korst; experimenteer voor het beste resultaat bij jouw oven en receptuur.

Dosering/Ingrediënten

Ingrediënten: Glutenvrij tarwemeel, LUPINEmeel, verdikkingsmiddel (guarpitmeel), magere MELKpoeder, dextrose, zout, karamelpoeder.
Voedingswaarde per 100 g: Energie 1415 kJ / 338 kcal; Vetten 0,3 g (waarvan verzadigde vetzuren 0,1 g); Koolhydraten 80,40 g (waarvan suikers 2,80 g); Vezels 1 g; Eiwitten 2 g; Zout 1,6 g.

Bewaren & fabrikant

Bewaar de mix goed afgesloten, op een koele, droge plaats om versheid en kwaliteit te behouden. Fabrikant / Distributeur: Damhert NV/SA, Kapelstraat 154, 3550 Heusen-Zolder, België.

Waarschuwingen

Let op: dit product bevat lupine en melk (melkpoeder). Mensen met een lupine- of melkallergie moeten dit product vermijden of eerst de verpakking raadplegen. Controleer altijd het etiket op actuele allergeneninformatie en mogelijke kruisbesmetting. Raadpleeg bij ernstige allergieën of twijfel je arts of specialist voordat je het product gebruikt.

Veelgestelde vragen & tips

Is het echt glutenvrij? De mix bevat glutenvrij tarwemeel; raadpleeg het etiket voor certificeringen en productupdates. Kan ik dit in een broodmachine gebruiken? Ja — de mix is geschikt voor zowel broodmachines als ambachtelijke bereidingen. Tip: begin met de aanbevolen hoeveelheid vocht en pas aan voor zachtere of stevigere kruim. Bestel vandaag nog als je regelmatig glutenvrij brood bakt — ideaal voor thuis, bakkers of horeca.