Damhert Cakemix glutenvrij – 400g (50g gratis)

Algemeen

Damhert Cakemix glutenvrij is ideaal voor wie liever geen gluten gebruikt maar niet wil inleveren op smaak en structuur. Deze praktische bakmix (400 g met 50 g gratis) levert een luchtige, smeuïge cake en is perfect voor thuis bakken, verjaardagen of als eenvoudig basisrecept voor variaties met fruit, noten of chocolade. Geschikt voor iedereen die glutenvrij wil bakken en op zoek is naar een betrouwbare mix van biologische ingrediënten.

• 100% glutenvrije cakemix – makkelijk en betrouwbaar bakken
• 400 g plus 50 g gratis: extra waar voor je geld
• Gemaakt met rijst- en maïsmeel voor een fijne structuur
• Van gecontroleerde biologische teelt
• Eenvoudig te variëren: voeg bessen, noten of smaakextracten toe

Gebruik

Voor een klassieke cake: verwarm de oven voor op 180°C. Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Meng 225 g margarine of boter met 4 eieren en 450 g cakemix en klop tot een glad beslag. Giet het beslag in een ingevette cakevorm en bak gedurende 50–60 minuten op 180°C. Laat de cake na het bakken even afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.

Dosering / Ingrediënten

Ingrediënten: suiker, meel (rijst, maïs), zetmeel (aardappel, maïs), verdikkingsmiddel (xanthaangom), emulgator (glucono-delta-lacton), rijsmiddelen (difosfaten, natriumcarbonaten), zout, karamel. Van gecontroleerde biologische teelt. Voedingswaarde per 100 g: Energie 1680 kJ / 405 kcal, 23 g vet (waarvan 5 g verzadigd), 44 g koolhydraten (waarvan 23 g suikers), 0,8 g vezels, 4,5 g eiwit, 0,72 g zout.

Waarschuwingen

Lees altijd het etiket op de verpakking voor de meest recente productinformatie. Bij ernstige allergieën of coeliakie: controleer op eventuele certificeringen of contacteer de fabrikant (Damhert NV/SA, Kapelstraat 154, B-3550 Heusden-Zolder, België). Dit recept bevat eieren en kan boter/margarine vereisen — vervangingen kunnen de structuur van de cake beïnvloeden.

Veelgestelde vragen & tips

Kan ik de cake vegan maken? Vervangers zoals appelmoes, banaan of commerciële ei-vervangers kunnen werken, maar de textuur kan iets veranderen. Voor extra smaak: voeg citroenrasp, vanille, blauwe bessen of gehakte noten toe aan het beslag. Bewaar de mix droog en afgesloten, op een koele plek. Heb je nog vragen of wil je tips voor variaties? Bestel nu en proef zelf het verschil — makkelijk, glutenvrij en smaakvol.