Damhert Wit brood mix glutenvrij 5 kg – Glutenvrij brood

Algemeen
Ben je op zoek naar een betrouwbare glutenvrije broodmix om zelf vers wit brood te bakken? De Damhert Wit brood mix glutenvrij (5 kg) is speciaal ontwikkeld voor iedereen die glutenvrij wil bakken: thuisbakkers, horeca en kleine bakkerijen. Deze broodmix levert een stevig, licht en smaakvol wit brood en is geschikt voor broodbakmachines en de oven.

• Grote 5 kg verpakking, ideaal voor thuisgebruik en professioneel gebruik
• Speciaal samengesteld voor luchtig wit glutenvrij brood
• Eenvoudig in broodbakmachine of oven te bereiden
• Bevat praktische gebruiksinstructies voor 1 brood
• Geleverd door Damhert NV/SA, specialist in glutenvrije producten

Gebruik
Voor 1 brood heb je nodig: 500 g mix, 1 zakje droge gist of 25 g verse gist en 400–450 ml koud water. In de broodbakmachine: meng gist met water, giet in de bakvorm en voeg al roerend de mix toe. Gebruik het standaardprogramma (±3 uur). In de oven: meng gist met water, voeg de mix toe en roer ca. 4 minuten. Giet het deeg in een met boter ingevette bakvorm, dek af en bak 50–70 minuten op 200 °C.

Dosering / Ingrediënten
Ingrediënten: glutenvrij tarwezetmeel, verdikkingsmiddel (guar gom), magere MELKpoeder, dextrose, zout, suiker, LUPINEbloem. Voedingswaarde per 100 g: energie 1410 kJ / 338 kcal, vetten 0,2 g (waarvan verzadigde vetzuren 0,0 g), koolhydraten 81,8 g (waarvan suikers 4,7 g), vezels 0,3 g, eiwitten 1,3 g, zout 1,8 g. Bewaren: koel en droog bewaren.

Waarschuwingen
Dit product is glutenvrij samengesteld, maar bevat MELKpoeder en LUPINEbloem. Niet geschikt voor mensen met een melkallergie of lupine-allergie. Raadpleeg bij twijfel over allergieën of een ernstige voedselintolerantie altijd een arts of diëtist. Volg bij vragen tevens de verpakking en bijsluiter van de fabrikant: Damhert NV/SA, Kapelstraat 154, 3550 Heusden-Zolder, België.

Veelgestelde vragen & tips
Tip: voor een luchtiger brood kun je het watergehalte op smaak aanpassen (400–450 ml) en het deeg iets langer kneden. Vragen? Veel mensen gebruiken deze mix ook succesvol voor sandwiches en tosti's. Bestel de 5 kg verpakking als je regelmatig glutenvrij bakt of voor kleine horecaproductie. Bestel vandaag nog en bak je eigen verse, glutenvrije witbrood!