Eetbare wilde kruiden en planten – Deltas (boek)

Algemeen
Dit boek, 'Deltas Eetbare wilde kruiden en planten', is bedoeld voor natuurliefhebbers, beginnende en gevorderde wildplukkers en thuiskoks die wilde kruiden en planten willen leren herkennen en gebruiken. De auteur, een ervaren kruidendeskundige, beschrijft de meest voorkomende soorten met heldere foto’s, praktische oogsttips en smakelijke recepten. Zo haal je meer uit een wandeling in veld of tuin en ontdek je nieuwe smaken en toepassingen.

• Duidelijke determinatie met talrijke foto’s voor snelle herkenning
• Praktische oogst- en kweektips voor natuur en eigen tuin
• Recepten voor thee, gelei, salades, brood, likeur en meer
• Aandacht voor traditionele en veronderstelde geneeskrachtige eigenschappen
• Handzaam papieren naslagwerk van uitgeverij Deltas

Gebruik
Gebruik dit boek als veldgids tijdens wandelingen of als naslagwerk bij het bereiden van gerechten. De duidelijke foto’s en beschrijvingen maken het gemakkelijk om planten te determineren. De recepten geven meteen inspiratie om verse bladeren, bloemen, bessen en wortels te verwerken in drankjes en gerechten.

Dosering/Ingrediënten
Dit is een informatief boek met teksten, foto’s en recepten. Samenstelling: papier. Er geldt geen dosering zoals bij supplementen; raadpleeg bij vragen over gebruik in voeding of als kruidengeneeskunde altijd betrouwbare bronnen of een deskundige. Uitgever: Deltas-Centrale Uitgeverij BV, De Wetering 1, 4906 CT Oosterhout.

Waarschuwingen
Pluk en consumeer alleen planten die je met zekerheid herkent. Sommige wilde soorten lijken op elkaar en kunnen giftig zijn. Raadpleeg bij twijfel een lokale expert. Gebruik voorzichtig bij bekende allergieën, zwangerschap, borstvoeding of wanneer je medicijnen gebruikt — overleg dan met een arts of apotheker. Houd bovendien rekening met beschermde plantensoorten en lokale regelgeving bij het wildplukken.

Veelgestelde vragen & tips
Is dit boek geschikt voor beginners? Ja: het boek bevat heldere foto’s en praktische tips voor wie net begint met wildplukken.
Bevat het recepten? Zeker — van thee en gelei tot salades en likeuren.
Extra tip: neem altijd een vergrootglas mee en fotografeer planten voor later vergelijken. Klaar om meer te ontdekken? Bestel 'Deltas Eetbare wilde kruiden en planten' en begin met verantwoord proeven en herkennen!