Finax Haverbroodmix glutenvrij 900 g - Smaakvol brood

Algemeen
Finax Haverbroodmix glutenvrij (900 g) is ideaal voor wie zelf vers, smaakvol en glutenvrij brood wil bakken. De mix bevat havervlokken voor een volle smaak en vezels, is eenvoudig in gebruik en levert een knapperige korst en zachte kruim. Perfect voor mensen met een glutenvrij dieet die niet willen inleveren op smaak en structuur.

• Glutenvrije bakmix met 9% havervlokken voor extra smaak en vezels
• Gemakkelijk te bereiden: alleen water toevoegen en kneden
• Geschikt om te roosteren en goed in te vriezen (plakken)
• Maakt ca. 2 broden per verpakking (450 g per recept)
• Geschikt voor een knapperige korst met eenvoudige oventrucs

Gebruik
Volg dit basisrecept voor één brood: 450 g Finax Haverbroodmix + 4 dl handwarm water (37°C). Meng in een beslagkom, kneed met deeghaken ±5 minuten, vorm een gelijkmatig brood en laat ca. 35 minuten rijzen onder een vochtige doek. Maak enkele sneetjes, bak 10 min. onderin de oven op 250°C, verlaag naar 200°C en bak nog circa 25 minuten. Bevochtig het brood direct na het bakken en laat afkoelen op een rooster. Tip: gebruik een plantenspuit om stoom in de oven te creëren voor een extra knapperige korst.

Dosering/Ingrediënten
Verbruik: 450 g mix = één brood (de verpakking van 900 g is goed voor ongeveer twee broden). Ingrediënten: glutenvrij tarwezetmeel (max. 2 mg gluten/100 g), glutenvrije havervlokken (9%), magere melkpoeder, geplet vlozaad, glutenvrij zuurdesempoeder (rijstmeel en startcultuur), suiker, zout, gedroogde gist, meelverbeteraar [tarwezetmeel (glutenvrij, max 2 mg gluten/100 g), enzym (amylase)]. Voedingswaarde per 100 g: 340 kcal (1430 kJ), vet 1,0 g (<0,5 g verzadigd), koolhydraten 77 g (waarvan suikers 4,0 g), vezels 4,0 g, eiwit 4,0 g, zout 1,6 g.

Waarschuwingen
Bevat magere MELKpoeder — niet geschikt bij een melkallergie. Hoewel de mix als glutenvrij wordt aangeduid (tarwezetmeel met maximaal 2 mg gluten/100 g), adviseren wij bij ernstige coeliakie of wanneer u twijfelt altijd uw arts te raadplegen of contact op te nemen met de fabrikant (VIDANA Foods). Bewaar de mix droog en koel, niet boven normale kamertemperatuur en uit de buurt van sterke geuren.

Veelgestelde vragen & tips
Hoeveel broden maak ik met 900 g? – Circa 2 broden volgens het recept van 450 g per brood. Kan ik zaden toevoegen? – Ja, voeg naar smaak zonnebloem-, pompoen- of lijnzaad toe bij het vormen. Kan ik het brood invriezen? – Snijd en vries in plakken; toast direct uit de vriezer. Voor extra korst: spuit water in de oven bij het inschuiven of besprenkel het brood voor het bakken. Klaar om te bakken? Bestel Finax Haverbroodmix glutenvrij 900 g en geniet thuis van vers, zelfgebakken glutenvrij haverbrood!