Horizon Amandelmeel geblancheerd bio 100 g

Algemeen
Horizon Amandelmeel geblancheerd bio is fijn gemalen, biologisch amandelmeel dat perfect is voor iedereen die smaakvolle, glutenvrije en koolhydraatarme baksels wil maken. Dit 100 g pakje levert een volle amandelsmaak zonder velletjes, is rijk aan eiwitten en gezonde vetten en geschikt voor taarten, koekjes en broodmixen. Ideaal voor thuiskoks, bakliefhebbers en mensen die zoeken naar een natuurlijk alternatief voor tarwebloem.

• 100% biologisch geblancheerde amandelen — puur en zonder toevoegingen
• Fijne structuur, ideaal voor bakken en paneren
• Hoog eiwitgehalte (ca. 22 g/100 g) en weinig suikers (ca. 4 g/100 g)
• Glutenvrij alternatief voor tarwebloem — geschikt voor veel bakrecepten
• Afkomst: EU; koel, droog en donker bewaren voor optimale houdbaarheid

Gebruik
Gebruik Horizon amandelmeel als vervanger van (gedeeltelijke) bloem in cakes, muffins, pannenkoeken en koekjes. Door de fijne, geblancheerde structuur geeft het een zachte textuur en lichte amandelsmaak. Omdat amandelmeel meer vet en minder vocht opneemt dan tarwebloem, kun je in veel recepten de verhoudingen en/of het bak- en rijsmiddel licht aanpassen voor het beste resultaat.

Dosering / Ingrediënten
Ingrediënten: AMANDELEN* (* = biologisch). Voedingswaarde per 100 g: Energie 2740 kJ / 662 kcal, vetten 56 g (waarvan verzadigde vetzuren 4 g), koolhydraten 14 g (waarvan suikers 4 g), eiwitten 22 g, zout 0 g. Aanbevolen dosering hangt af van het recept; vervang in veel bakrecepten maximaal 20–40% van de tarwebloem door amandelmeel voor een goed resultaat, of gebruik volledig als het recept daarvoor is aangepast (glutenvrije recepten).

Waarschuwingen
Bevat amandelen. Niet geschikt voor wie een notenallergie heeft. Raadpleeg bij ernstige allergieën altijd een arts of apotheker. Bewaar de verpakking koel, droog en donker en sluit na gebruik goed af om de versheid te behouden. Houd er rekening mee dat amandelmeel door het hogere vetgehalte sneller kan oxideren dan graanmeel.

Veelgestelde vragen & tips
Tip: rooster amandelmeel kort in een droge pan voor extra smaaknuances, of gebruik het koud voor luchtige cakes. Vraag: Is dit glutenvrij? Amandelmeel zelf bevat geen gluten, maar controleer bij zeer strikte glutenintolerantie altijd op kruisbesmetting. Klaar om te bakken? Voeg Horizon Amandelmeel geblancheerd bio toe aan je winkelwagen en probeer vandaag nog een nieuw recept!