Berberisbast gesneden 250 g - Jacob Hooy

Algemeen
Jacob Hooy Berberisbast gesneden (250 g) is bedoeld voor thuiskoks, fijnproevers en makers van eigen kruidenmixen die op zoek zijn naar een puur, natuurlijk ingrediënt. Deze gesneden berberisbast (Berberidis) geeft een authentieke, licht bittere en warme toets aan sauzen, stoofschotels, pickles en kruidenmengsels. De 250 gram verpakking is ideaal voor regelmatig gebruik of voor wie grotere hoeveelheden nodig heeft.

• Puur gesneden berberisbast (Berberidis), zonder toevoegingen
• Grote 250 g verpakking voor keuken en kruideniers
• Veelzijdig inzetbaar in gerechten, marinades en kruidenmixen
• Gedroogd en gemakkelijk te doseren
• Afkomstig uit Pakistan, geleverd door Jacob Hooy

Gebruik
Berberisbast gebruik je vooral als smaakmaker en bittertoner in hartige en sommige zoetzure bereidingen. Voeg stukjes berberisbast toe aan bouillons, stoofschotels of marinades en laat meekoken voor extra diepte. Je kunt de bast ook kort laten trekken in warme vloeistof voor een aroma-infusie of vermalen en verwerken in zelfgemaakte kruidenmixen en zouten. Probeer het in combinatie met koriander, komijn, laurier en azijn voor pickles.

Dosering/Ingrediënten
Ingrediënten: Berberisbast (Berberidis). Aangeraden dosering voor culinaire toepassingen is afhankelijk van smaak en gerecht: begin met een kleine hoeveelheid (bijvoorbeeld 1/4 theelepel per persoon bij stoofvlees) en pas naar smaak aan. Voor infusies kun je 1–2 gram per 250–500 ml gebruiken en kort laten trekken. Bewaren: droog en afgesloten bewaren, koel en donker voor behoud van aroma.

Waarschuwingen
Dit product is een voedingskruid en geen medicijn. Raadpleeg uw arts of apotheker bij zwangerschap, borstvoeding of medicijngebruik voordat u nieuwe kruiden of supplementen in grotere hoeveelheden gebruikt. Controleer op mogelijke allergieën voor planten uit dezelfde familie. Stop gebruik bij ongewone reacties en raadpleeg bij twijfel een arts.

Veelgestelde vragen & tips
Tip: verklein de bast in een vijzel of keukenmachine voor een fijnere textuur in kruidenmixen. Vragen? Jacob Hooy & Co BV is fabrikant en distributeur; dit product komt uit Pakistan. Wil je het zelf proberen in een recept of bulkvoorraad aanleggen? Bestel nu en geniet snel van deze veelzijdige, pure berberisbast in je keuken!