Jacob Hooy Mosterdzaad geel/wit 1 kg — Kruid & Koken

Algemeen
Jacob Hooy Mosterdzaad geel/wit 1 kg is ideaal voor hobbykoks, foodies en huishoudens die veel koken en inleggen. Dit 100% gele mosterdzaad (Sinapis semen) geeft een warme, licht pittige smaak aan sauzen, curry's, pickles en zelfgemaakte mosterd. Met de handige 1 kg-verpakking bent u voordelig uit en altijd voorbereid bij het maken van grote porties of kruidenmixen.

• 100% geel mosterdzaad (Sinapis semen) van bekende kwaliteit
• Rijk aan smaak: ideaal om te roosteren, malen of heel te gebruiken
• Economische 1 kg verpakking voor thuis en klein-zakelijk gebruik
• Veelzijdig inzetbaar: inleggen, marineren, sauzen en zelf mosterd maken
• Droog en afgesloten bewaren voor optimale houdbaarheid

Gebruik
Mosterdzaad is een veelzijdig keukenkruid. Voeg hele zaadjes toe aan augurken en ingelegde groenten voor een extra bite, rooster ze kort in een droge pan om de aroma's vrij te laten komen, of vermaal ze fijn voor mosterdpasta en kruidenmixen. Geheel mosterdzaad wordt ook vaak gebruikt in curries en als smaakmaker in vinaigrettes en rubs.

Dosering/Ingrediënten
Ingrediënten: MOSTERDZAAD geel (Sinapis semen). Gebruik naar smaak: voor het kruiden van gerechten volstaat vaak ½–1 theelepel per persoon; voor inleggen of pickles 1–2 eetlepels per liter pekel; om zelf mosterd te maken kunt u beginnen met 2–3 eetlepels mosterdzaad op ±150 ml vloeistof (azijn/water) en aanpassen naar gewenste sterkte. Bewaren: droog en afgesloten bewaren, uit direct zonlicht. Fabrikant/distributeur: Jacob Hooy & Co BV, Postbus 70, 1906 ZH Limmen. Land van herkomst: Oekraïne.

Waarschuwingen
Mosterd is een bekend voedingsallergeen. Gebruik dit product niet bij een bekende mosterdallergie en raadpleeg bij twijfel of bij klachten een arts. Houd buiten bereik van kinderen en voorkom inademing van fijn poeder; contact met ogen kan irritatie veroorzaken. Dit product is bedoeld als specerij/voedingsmiddel en vervangt geen medisch advies.

Veelgestelde vragen & tips
Tip: kort roosteren in een droge pan haalt diepere, nootachtige smaken naar boven. Voor een milde mosterd laat u de gemalen zaadjes even weken in azijn; voor meer pit pureert u vers gemalen zaad met minder vloeistof. Ja, dit zijn hele zaadjes van geel mosterdzaad en geschikt voor veganistische en vegetarische gerechten. Wilt u grote hoeveelheden of advies voor professioneel gebruik? Neem contact op of bestel direct — gemakkelijk en snel geleverd.