Lupinemeel bio 200 g - Joannusmolen | Eiwitrijk & Vezelrijk

Algemeen
Joannusmolen Lupinemeel bio (200 g) is een veelzijdig, biologisch gemalen getoost product voor iedereen die wil bakken met meer eiwit en vezels. Dit lupinemeel is ideaal voor thuisbakkers, hobbykoks en mensen die zoeken naar alternatieven binnen bakmixen en melen. Met maar liefst 40 g eiwit en 34 g vezels per 100 g voeg je eenvoudig extra voedingswaarde toe aan brood, pannenkoeken, koekjes en hartige bereidingen.

• Biologisch gemalen getoaste lupine – puur en zonder toevoegingen
• Rijk aan eiwitten (40 g) en vezels (34 g) per 100 g
• Geschikt om te bakken en om sauzen te verdikken
• Compacte verpakking van 200 g: handig in gebruik en opslag
• Leverancier: Joannusmolen BV – product van EU/Non-EU herkomst

Gebruik
Gebruik lupinemeel als aanvulling in bakrecepten of als verdikkingsmiddel voor sauzen en soepen. Meng het door bloem- of bakmixen voor een eiwitrijke variant of voeg het toe aan hartige vullingen en burgers voor extra binding. Omdat lupinemeel een krachtige smaak en structuur heeft, werkt het het beste in combinatie met andere meelsoorten.

Dosering/Ingrediënten
Ingrediënten: Gemalen getoaste LUPINE* (*=Biologisch). Voedingswaarde per 100 g: Energie 1436 kJ / 345 kcal, Vetten 11 g (waarvan verzadigd 1,5 g), Koolhydraten 4,5 g (waarvan suikers 3,5 g), Vezels 34 g, Eiwitten 40 g, Zout 0,1 g. Er is geen vaste dosering; voeg lupinemeel toe naar wens en functie: als extra eiwitbron of als bindmiddel. Proef tijdens het bereiden en pas hoeveelheden aan naar gewenste textuur en smaak.

Bewaren & herkomst
Koel en droog bewaren in de originele verpakking. Netto gewicht: 200 g. Fabrikant/Distributeur: Joannusmolen BV, De Hork 42, 5431 NS Cuijk. Land van herkomst: EU/Non-EU. Houd de verpakking goed afgesloten om kwaliteit en smaak te behouden.

Belangrijke waarschuwingen
Lupine is een peulvrucht en kan bij sommige mensen allergische reacties veroorzaken. Personen met een bekende pinda- of sojallergie kunnen een kruisreactie ervaren; raadpleeg een arts bij twijfel. Dit product is geen geneesmiddel; bij speciale dieetwensen of medische voedingsadviezen raadpleeg een diëtist of arts. Controleer bij voorkeur de verpakking voor allergeneninformatie en mogelijke sporen van andere allergenen.

Veelgestelde vragen & tips
Is lupinemeel glutenvrij? Lupinemeel zelf is van nature glutenvrij, maar controleer verpakking of aanbieder voor mogelijke kruiscontaminatie. Tips: combineer lupinemeel met tarwebloem of rijstmeel voor lichtere structuren, gebruik het als bindmiddel in sauzen of burgers, en begin met kleine hoeveelheden om smaak en structuur te testen. Klaar om te experimenteren? Bestel Joannusmolen Lupinemeel bio 200 g en ontdek nieuwe, eiwit- en vezelrijke variaties in je keuken!