Le Poole Rimboe broodmix 5000 g – Glutenvrij broodmix

Algemeen
Le Poole Rimboe broodmix 5000 g is speciaal ontwikkeld voor iedereen die smakelijk glutenvrij brood wil bakken — thuis of in kleine catering/kleinzakelijke omgevingen. Deze broodmix biedt een vezelrijke basis met chia en appelvezels, is eenvoudig in gebruik en levert een luchtig resultaat. Perfect voor wie op zoek is naar een betrouwbare glutenvrije bakmix in grote verpakking.

• Grote 5000 g verpakking: voordelig voor thuisgebruik of kleine horeca/bakkerij
• Glutenvrije tarwezetmeel (<5 ppm): geschikt voor veel glutenvrije toepassingen
• Vezelrijk door chia en appelvezels voor een steviger structuur
• Eenvoudig in gebruik: duidelijke verhoudingen en baktijd
• Bevat melkbestanddelen voor een rijkere smaak en textuur

Gebruik
Volg onderstaande basisbereiding voor een standaard brood: meng 450 ml lauw warm water (max. 25°C) met 500 g Rimboe broodmix, voeg 50 g margarine of 2 eetlepels olie, 8 g suiker en 4 g zout toe. Gebruik 7–10 g gedroogde gist voor afbakken in de oven of 4 g gedroogde gist voor de broodmachine. Laat het deeg ongeveer 1 uur rijzen en bak het vervolgens op 180°C in de oven gedurende 35–45 minuten. Deze mix is ook geschikt om te variëren met zaden, noten of pitten naar smaak.

Dosering/Ingrediënten
Ingrediënten: Glutenvrije tarwezetmeel <5ppm, weipoeder (MELK), Chiazaad, E412, appelvezels, MELKpoeder, aardappelglucose, raapzaadvet, stabilisator: E170, caramel.
Voedingswaarde per 100 g: Energie 1495,8 kJ / 372 kcal; Vetten 2,6 g (waarvan verzadigd 0,1 g); Koolhydraten 77,6 g (waarvan suikers 0,1 g); Vezels 5,6 g; Eiwitten 3,5 g; Zout 0 g.

Waarschuwingen
Let op: dit product bevat MELK en chiazaad en is niet geschikt bij een melkallergie. Hoewel het tarwezetmeel als glutenvrij wordt vermeld (<5 ppm), moeten mensen met coeliakie of zeer sterke glutenintolerantie altijd voorzichtig zijn en bij twijfel hun arts of diëtist raadplegen. Bewaar de broodmix droog en afgesloten om kwaliteit en versheid te behouden.

Veelgestelde vragen & tips
Tip: voeg extra zaden of noten toe voor meer bite en voedingswaarde. Voor een zachtere korst kun je tijdens het bakken een bakje water in de oven zetten. Veelgestelde vraag: Kan ik de mix invriezen? Ja — versgebakken brood kan goed ingevroren worden in plakken. Heb je specifieke dieetvragen of allergieën? Raadpleeg bij twijfel altijd een arts of allergoloog. Bestel nu de 5000 g Le Poole Rimboe broodmix en bak meerdere broden eenvoudig zelf!