Le Poole Twello's broodmix wit - 5 kg bakmix

Algemeen

Le Poole Twello's broodmix wit 5 kilogram is ideaal voor thuisbakkers, kleine bakkerijen en horeca die snel, consistent en smakelijk wit brood willen bakken. De mix levert een gelijkmatige kruim en een mooie lichte kleur, is eenvoudig in gebruik en geschikt voor zowel de oven als de broodbakmachine. De grote 5 kg verpakking is economisch voor wie regelmatig brood bakt.

• Gemakkelijk en snel: kant-en-klare bakmix voor wit brood
• Consistente kwaliteit: gelijkmatige textuur en kleur
• Geschikt voor oven en broodbakmachine (programma French)
• Handige 5 kg verpakking voor horeca en thuiskoks
• Praktische gebruiksinstructies voor professioneel resultaat

Gebruik

Volg onderstaand recept voor een standaard brood (gebruik 500 g broodmix): voeg in bovenstaande volgorde toe in de mengkom of bakblik: 450 ml lauw (max. 25°C) water, 50 g margarine of 2 eetlepels olie (of 20 g broodverbeteraar), 8 g suiker, 4 g zout (of broodaroma), 500 g broodmix en 4 g gedroogd gist voor in de broodbakmachine of 7–10 g gedroogde gist voor bakken in de oven. Meng in de aangegeven volgorde. Voor de oven: max. 3 minuten kneden, 1 uur laten rijzen en bakken in een voorverwarmde oven op 225°C (gas) of 180°C (hetelucht) gedurende 35–45 minuten. Voor de broodbakmachine: gebruik het programma 'French'.

Dosering/Ingrediënten

Ingrediënten: maïszetmeel, zoete weipoeder (MELK), E412 (guarpitmeel), MELKpoeder, inuline, aardappelglucose, stabilisator E170, raapzaadvet.
Voedingswaarde per 100 g: Energie 1478,8 kJ / 353,1 kcal; Vet 1,0 g (waarvan verzadigd 0 g); Koolhydraten 81,4 g (waarvan suikers 0 g); Eiwitten 2,3 g; Vezels 3,2 g; Zout 0 g.

Waarschuwingen

Bevat MELK en is daarmee niet geschikt bij melkallergie. Raadpleeg bij twijfel over allergieën, speciaal dieet of medische vragen altijd de productverpakking en een arts of diëtist. Bewaren: koel, droog en afgesloten. Controleer vóór gebruik de houdbaarheidsdatum en bewaarcondities op de verpakking.

Veelgestelde vragen, tips & afsluiting

Tip: voeg zaden, noten of een eetlepel extra olie toe voor variatie in smaak en textuur. Voor een knapperige korst kun je stoom in de oven toepassen of een bakje met water plaatsen tijdens het bakken. Laat het brood na het bakken goed afkoelen voor het snijden.
Fabrikant: Glutenvrij Reform Le Poole BV, Koppelstraat 45, 7391 AK Twello.
Heb je vragen of wil je grotere aantallen bestellen? Neem contact op of bestel eenvoudig online. Geniet van vers gebakken brood met Le Poole Twello's broodmix wit!