Lima Agar-agar poeder bio 12 g – natuurlijk geleermiddel

Algemeen
Lima Agar-agar poeder bio (12 gram) is het plantaardige geleermiddel voor thuisbakkers, hobby-koks en professionals die een vegan alternatief zoeken voor gelatine. Dit biologische agar-agar heeft een neutrale smaak, lost gemakkelijk op en geeft stevige gels met weinig calorieën — ideaal voor gelei, confituur, nagerechten en hartige aspics.

• 100% plantaardig en biologisch (EU)
• Zeer hoog vezelgehalte en laag in calorieën
• Neutralere smaak: perfect voor zowel zoete als hartige bereidingen
• Eenvoudig oplosbaar en betrouwbaar geleervermogen
• Kleine verpakking (12 g) – handig in de keuken en voldoende voor meerdere recepten

Gebruik
Gebruik agar-agar voor het maken van gelei, confituur, desserts, panna cotta, aspics en sauzen die moeten opstijven. Voeg het poeder toe aan het koude of warme vocht en breng het mengsel kort aan de kook om het gelende vermogen volledig te activeren. Houd rekening met de zuurgraad: zure mengsels hebben iets meer agar-agar nodig om stevig te worden. Vermijd het combineren met verse kiwi of pure chocolade, die de gelkracht kunnen neutraliseren.

Dosering/Ingrediënten
Ingrediënten: Agar-Agar* (*van biologische teelt). Aanbevolen dosering voor confituur: 4 g agar-agar in poedervorm per 1 kg schoongemaakt fruit of per 1 l fruitsap. Eén verpakking van 12 g is voldoende voor ongeveer 3 kg fruit volgens deze richtlijn. Voedingswaarden per 100 g: energie 758 kJ / 188 kcal, vezels 83 g, koolhydraten 4,2 g, eiwitten 1,0 g, vet 0 g.

Waarschuwingen
Niet combineren met kiwi of pure chocolade als u een geleidend resultaat wilt. Bij bekende allergieën voor zeewieren of twijfel over voedselallergieën raden wij aan een arts of diëtist te raadplegen voordat u nieuwe producten gebruikt. Bewaar koel en droog, buiten bereik van kinderen.

Veelgestelde vragen & tips
Tip: Los agar-agar eerst op in een deel van het vocht om klontjes te voorkomen, breng dan langzaam aan de kook en laat 1–2 minuten zacht doorkoken. Veelgestelde vraag: "Is agar-agar geschikt voor veganisten?" Ja — agar-agar is plantaardig en een veelgebruikt alternatief voor gelatine. Meer weten of direct gebruiken in uw keuken? Bestel Lima Agar-agar poeder bio 12 g en experimenteer met gelei, confituur en desserts — succes gegarandeerd!