Lima Brown Rice rijstmiso ongepasteuriseerd – 25% minder zout

Algemeen
Zoek je een biologische, volle miso met minder zout die diepte geeft aan je gerechten? Lima Brown Rice rijstmiso is een ongepasteuriseerde, rijstmiso met 25% minder zout, ideaal voor wie houdt van umami-smaak zonder overmatige zoutinname. Deze ambachtelijk gefermenteerde pasta past bij vegetariërs, veganisten en hobbykoks die natuurlijke smaakmakers waarderen.

• Biologisch en ambachtelijk: dubbele fermentatie van 6 maanden voor pure smaak.
• 25% minder zout: meer smaak, minder zout dan traditionele miso.
• Rijk aan umami: geeft diepte aan soepen, marinades en dressings.
• Veelzijdig in gebruik: van misosoep tot saus en glaze.
• Lang houdbaar na openen in de koelkast.

Gebruik
Rijstmiso is een multifunctionele smaakmaker. Los een theelepel tot een eetlepel op in warme (niet kokende) bouillon voor klassieke misosoep, meng door dressings en marinades of voeg toe aan stoofschotels en geroosterde groenten voor extra umami. Omdat het ongepasteuriseerd is, behoudt het zijn complexe fermentatiesmaak — voeg het liever op het laatst toe aan heet eten om de levende culturen niet onnodig te verhitten.

Dosering/Ingrediënten
Ingrediënten: SOJAbonen* 43%, rijst* 24%, volle rijst*, zeezout, water, Aspergillus oryzae. * = van biologische teelt. Voedingswaarde per 100 g: 172 kcal (720 kJ), vet 6,0 g (waarvan verzadigd 1,0 g), koolhydraten 16 g (waarvan suikers 11 g), vezels 4,6 g, eiwitten 11 g, zout 8,3 g. Let op: ondanks 25% minder zout bevat miso nog wel relatief veel natrium, dus gebruik met mate.

Waarschuwingen
Bevat SOJA. Hoewel deze rijstmiso geen tarwe-ingrediënten bevat, raden we mensen met ernstige glutenintolerantie of voedselallergieën aan het etiket te controleren of contact op te nemen met de fabrikant. Dit product is ongepasteuriseerd; als je immuunsysteem verzwakt is of je zwanger bent, overleg dan met je arts of verloskundige over het gebruik van ongepasteuriseerde producten en volg hun advies.

Tips & veelgestelde vragen
Veelgestelde tip: wil je een milde misosmaak? Begin met een halve theelepel per portie en pas aan naar smaak. Vragen over bewaren: na openen enkele maanden houdbaar in de koelkast; gebruik altijd schone lepels om houdbaarheid te verlengen. Probeer ook eens door hummus, vinaigrettes of marinades voor een smaakboost. Bestel vandaag en ontdek hoe Lima rijstmiso je gerechten op een natuurlijke manier verdiept!