Lima Shoyu 28% minder zout bio — 500 ml

Algemeen

Voor culinaire liefhebbers die smaak willen behouden maar zout willen beperken: Lima Shoyu 28% less salt bio (500 ml) is een biologische sojasaus met een rijke umami-toets en 28% minder zout dan conventionele shoyu. Ideaal voor wie houd van Aziatische recepten, wokgerechten, sushi, noedels en marinades, maar bewust wil omgaan met zoutgebruik zonder smaak in te leveren.

• Biologische shoyu met 28% minder zout voor een vollere smaak en minder natrium
• Gist- en fermentatiearoma’s die umami verdiepen — perfect voor wok, sushi en dressings
• Veelzijdig: geschikt als smaakmaker, marinade of dipsaus
• 500 ml fles: praktisch formaat voor thuiskeuken en herhaald gebruik
• Transparante ingrediënten uit gecontroleerde biologische landbouw

Gebruik

Shoyu is ontstaan door fermentatie; de aroma’s zijn temperatuurgevoelig. Voeg Lima Shoyu pas aan het einde van het kookproces toe of gebruik het koud als dip of dressing om de delicate umami-smaak te behouden. Heerlijk bij wokgroenten, gestoomde groenten, rijst, noedels, sushi en sashimi. Meng met mirin, wasabi, gember of sesamolie voor snelle marinades en dips.

Dosering / Ingrediënten

Aanbevolen portie: een kleine scheut (ongeveer 5 ml) geeft veel smaak — per 5 ml is er circa 0,51 g zout. Belangrijke ingrediënten: water, SOJABONEN* en TARWE* (gluten), zeezout, alcohol*, azijn*, melkzuur en A. oryzae. Alle ingrediënten zijn afkomstig uit biologische landbouw. Voedingswaarden per 100 ml: energie 424 kJ / 101 kcal, eiwitten 10,4 g, koolhydraten 4,9 g, zout 10,25 g.

Waarschuwingen

Let op allergenen: dit product bevat SOJA en TARWE (gluten). Hoewel het 28% minder zout bevat dan standaard shoyu, bevat het nog steeds zout — raadpleeg een arts of diëtist bij een strikt zoutarm dieet of bij medische zoutbeperkingen. Gebruik shoyu niet langdurig verhit; voeg aan het einde van de bereiding toe om smaakverlies te voorkomen.

Veelgestelde vragen & tips

Is dit product glutenvrij? Nee — het bevat tarwe. Is het vegan? De ingrediëntenlijst bevat geen dierlijke producten, maar controleer bij twijfel met voedingsrestricties altijd het etiket. Tip: combineer met sesamolie en citroensap voor een snelle dressing of verdun met warm water voor een mildere smaak. Bestel vandaag je 500 ml fles Lima Shoyu 28% less salt bio en proef hoe je gerechten lichter en smaakvoller worden!