Lima Shoyu Bio 145 ml – Biologische sojasaus met umami

Algemeen
Lima Shoyu bio 145 ml is een biologische sojasaus met rijke umami-smaak, ideaal voor thuiskoks die natuurlijke, fermentatiegebaseerde smaakmakers zoeken. Deze shoyu past zowel in westerse als oosterse gerechten: van wok en noedels tot veggie sushi en dressings. Dankzij de biologische ingrediënten geniet je van een pure smaak zonder kunstmatige toevoegingen.

• Biologische fermentatie: gemaakt van biologische sojabonen en tarwe met A. oryzae (koji).
• Veelzijdig inzetbaar: ideaal voor wokgerechten, sushi, marinades en sauzen.
• Rijke umami-smaak: versterkt de natuurlijke smaak van ingrediënten zonder te overheersen.
• Handig formaat: 145 ml fles, praktisch voor in de keuken en aan tafel.
• Geen kunstmatige conserveermiddelen of smaakversterkers toegevoegd.

Gebruik
Gebruik Lima Shoyu bio als smaakversterker tijdens het koken of als afwerking aan tafel. Voeg shoyu pas aan het einde van het kookproces toe: langdurig verhitten kan de delicate aromatische componenten en de typische shoyu-smaak verminderen. Probeer het in wokgerechten, op gestoomde groenten, in vinaigrettes, marinades, bij sushi of als finishing touch op gegrilde groente.

Dosering / Ingrediënten
Aanbevolen dosering hangt af van het gerecht en persoonlijke smaak; begin met 1–2 theelepels en pas naar smaak aan. Ingrediënten: water, SOJAbonen* (biologisch), TARWE* (biologisch), zeezout, alcohol* (biologisch), A. Oryzae. Voedingswaarde per 100 ml: Energie 315 kJ / 75 kcal, Vet 0,1 g, Koolhydraten 4,9 g (waarvan suikers 1,5 g), Vezels 0,9 g, Eiwit 9,6 g, Zeezout 14,1 g. Let op: hoog zoutgehalte — gebruik zuinig als je op natrium let.

Waarschuwingen
Bevat soja en tarwe (gluten) en alcohol. Raadpleeg een arts of diëtist bij een zoutarm dieet of bij allergieën voor soja of tarwe. Bewaar de fles na openen afgesloten en bij voorkeur koel en donker; gebruik binnen enkele maanden voor optimale smaak. Buiten bereik van kinderen bewaren.

Veelgestelde vragen & tips
Is dit glutenvrije? Nee — deze shoyu bevat tarwe en is dus niet geschikt bij een glutenvrij dieet; zoek naar tamari zonder tarwe als alternatief. Hoe toepassen in saladedressings? Meng met rijstazijn of mirin, olijfolie en wat sesamolie voor een snelle dressing. Wil je meer recepten of serveertips? Bekijk onze receptensectie of probeer shoyu als vervanger van bouillonblokjes voor extra diepte in soepen en sauzen. Bestel Lima Shoyu bio 145 ml vandaag nog en proef het verschil in je volgende maaltijd!