Lima Shoyu Bio 250 ml — biologische sojasaus

Algemeen
Lima Shoyu bio 250 ml is een biologische, gefermenteerde sojasaus voor wie smaak zoekt zonder kunstmatige toevoegingen. Perfect voor thuiskoks, vegetariërs en iedereen die gerechten meer diepte wil geven: van wokgerechten en rijst tot veggie sushi en dressings. Deze shoyu levert een pure umami-smaak en is gemaakt van biologische ingrediënten voor een kwaliteitsvolle smaakervaring.

• Biologisch gefermenteerd: rijk aan natuurlijke aroma's
• Veelzijdige smaakmaker: geschikt voor oosterse en westerse gerechten
• Geen kunstmatige smaakversterkers of conserveermiddelen
• Verrijk je gerechten met umami in plaats van extra zout
• Geschikt voor plantaardige keukens (bevat geen dierlijke ingrediënten)

Gebruik
Shoyu is een smaakversterker die je zowel tijdens als aan het einde van het koken kunt gebruiken. Omdat de aromatische componenten temperatuurgevoelig zijn, voeg je Lima Shoyu bij voorkeur pas aan het einde van het kookproces toe om de delicate gefermenteerde smaken te behouden. Heerlijk bij wokgerechten, noedels, rijst, gevulde groenten, veggieburgers, marinades, dressings en sushi.

Dosering/Ingrediënten
Ingrediënten: water, SOJAbonen*, TARWE*, zeezout, alcohol*, A. Oryzae. *van biologische teelt. Voedingswaarde per 100 ml: energie 315 kJ / 75 kcal, vet 0,1 g, koolhydraten 4,9 g (waarvan suikers 1,5 g), vezels 0,9 g, eiwit 9,6 g, zeezout 14,1 g. Let op: door het hoge zoutgehalte is shoyu zeer smaakconcentrerend; gebruik spaarzaam als vervanger van zout. Raadpleeg altijd het etiket voor bewaaradvies en exacte voedingsinformatie.

Waarschuwingen
Bevat soja en tarwe (gluten). Niet geschikt bij soja- of tarweallergie. Door het hoge gehalte aan zeezout is deze shoyu niet aan te raden bij een streng zoutbeperkt dieet; overleg met uw arts of diëtist indien u een natriumbeperkt dieet volgt of medische vragen heeft.

Veelgestelde vragen & tips
Tip: vervang een deel van het zout in marinades door Lima Shoyu voor meer diepte en minder natrium in totaal. Voor een lichte zoetheid combineer met mirin of een scheutje ahornsiroop. Vraag: Is het product vegan? Ja, de ingrediënten zijn plantaardig. Wil je meer kookinspiratie? Probeer shoyu als finish op gestoomde groenten of gemarineerde tofu. Bestel vandaag nog en geef je gerechten direct meer karakter!