Lima Tamari Strong Bio 250 ml - Biologische Tamari

Algemeen
Voor thuiskoks, gezondheidsbewuste eters en liefhebbers van de Aziatische keuken: Lima Tamari Strong Bio 250 ml is een biologische tamari van hoge kwaliteit die gerechten een diepe umami-smaak geeft. Deze tamari is gemaakt van gefermenteerde sojabonen en bevat natuurlijke glutamaat die de smaken van ingrediënten accentueert. Door (een deel van) keukenzout te vervangen door tamari kun je het zoutgehalte in je bereidingen met ongeveer 30% verminderen zonder in te leveren op smaak.

• Biologische tamari van gefermenteerde sojabonen — pure umami-boost
• Tarwevrij (geen toevoeging van tarwe) — vaak geschikt voor een glutenvrij of glutenarm dieet
• Rijk aan eiwitten en smaak, ideaal als zoutvervanger in marinades en sauzen
• Veelzijdig inzetbaar: wok, sushi, dressings, soepen en marinades
• 250 ml fles — handig formaat om mee te koken en te serveren

Gebruik
Lima Tamari Strong is zowel geschikt voor het koken als om aan tafel te gebruiken. Voeg tamari liever aan het einde van het kookproces toe om de fermentatietonen en aroma's te behouden. Gebruik het in wokgerechten, marinades, dipsauzen, soepen, sushi, sashimi en bij gestoomde groenten. Tamari geeft diepte en complexiteit aan dressings en vinaigrettes — combineer met olijfolie, citroen of rijstazijn voor een snelle smaakmaker.

Dosering / Ingrediënten
Ingrediënten: water, SOJAbonen* (biologisch), zeezout, alcohol* (fermentatie), Aspergillus oryzae. Voedingswaarden per 100 ml: 82 kcal, 0 g vet, 5,8 g koolhydraten (waarvan 1,7 g suikers), 10 g eiwit, 13,0 g zout. Gebruik tamari spaarzaam: een kleine hoeveelheid (een eetlepel) geeft al veel smaak. Als richtlijn kun je tamari gebruiken om keukenzout voor een deel te vervangen en zo het totale zoutgebruik te verlagen.

Waarschuwingen
Bevat soja — niet geschikt bij soja-allergie. Bevat alcohol als gevolg van fermentatie. Tamari heeft een hoog natriumgehalte (13 g zout per 100 ml); raadpleeg uw arts of diëtist als u een zoutarm dieet volgt of een medische beperking hebt. Bewaar de fles na opening op een koele, donkere plaats en gebruik binnen enkele maanden voor de beste smaak.

Veelgestelde vragen & tips
Tip: combineer met mirin, gember, wasabi of geraspte daikon voor klassieke Japanse smaken. Voor marinades: meng tamari met olie, knoflook en een zoet element zoals honing of ahornsiroop. Vraag: Is deze tamari glutenvrij? Deze variant bevat geen tarwe in de ingrediëntenlijst en is daarom vaak geschikt voor glutenarme diëten, controleer altijd het etiket bij een strikte glutenvrije behoefte. Klaar om dieper, rijker en gezonder te koken? Bestel Lima Tamari Strong Bio 250 ml en proef direct het verschil!