Ma Vie Sans Boekweitmeel Biologisch & Glutenvrij - 500g

Algemeen
Op zoek naar een smaakvol, voedzaam en glutenvrij alternatief voor tarwebloem? Ma Vie Sans Boekweitmeel (500 g) is een biologisch product uit Frankrijk dat ideaal is voor wie glutenvrij wil bakken zonder in te leveren op smaak. Boekweitmeel heeft een licht nootachtige smaak en geeft pannenkoeken, (Bretonse) galettes, taartdeeg, cakes en brood een karaktervolle touch. Het is rijk aan plantaardige eiwitten en vezels en past uitstekend in een gevarieerd dieet.

• 100% biologisch en gecertificeerd glutenvrij
• Licht nootachtige, authentieke boekweitsmaak
• Rijk aan eiwit (13,8 g/100 g) en vezels (7,0 g/100 g)
• Veelzijdig: pannenkoeken, brood, cakes en taartdeeg
• Afkomstig uit Frankrijk (Ekibio) — kwaliteit en traceerbaarheid

Gebruik
Dit boekweitmeel is speciaal geschikt voor het maken van Bretonse pannenkoeken (galettes), maar ook om te mengen in taart- of cakebeslag en als onderdeel van glutenvrij brood. Voor luchtige pannenkoeken vervang je (gedeeltelijk) tarwebloem door boekweitmeel; voor brood en cakes kun je het combineren met andere glutenvrije melen of bindmiddelen voor een betere structuur.

Dosering / Ingrediënten
Ingrediënt: Boekweitmeel* (*afkomstig van biologische landbouw). Voedingswaarde per 100 g: Energie 1402 kJ / 332 kcal, vetten 3,3 g (waarvan verzadigd 0,7 g), koolhydraten 58,2 g (waarvan suikers 0,8 g), vezels 7,0 g, eiwitten 13,8 g, zout < 0,01 g. Aanbevolen gebruik: experimenteer met vervangingspercentages (bijv. 25–100%) afhankelijk van recept en gewenste textuur; voeg eventueel bindmiddel (xanthaangom, psyllium) toe bij glutenvrije broden.

Bewaren, herkomst & waarschuwingen
Bewaar het meel op een koele, droge plaats in een goed afgesloten verpakking. Dit product is afkomstig van Ekibio (Frankrijk). Hoewel het glutenvrij is, kunnen kruisbesmettingrisico's bestaan in gedeelde productiefaciliteiten; lees altijd het etiket bij ontvangst. Bij ernstige allergieën of coeliakie: controleer de verpakking en raadpleeg bij twijfel uw zorgverlener.

Veelgestelde vragen & tips
Tip: voor extra smaak voeg je een beetje gesmolten boter of olie en een snufje zout toe aan pannenkoekenbeslag. Vragen? Als je specifieke dieetwensen of medische vragen hebt, neem contact op met je diëtist of arts. Bestel vandaag nog Ma Vie Sans Boekweitmeel en geniet van glutenvrij bakken met een authentieke, nootachtige smaak!