Glutenvrij broodmeel met boekweit bio – Ma Vie Sans 500g

Algemeen
Ma Vie Sans Broodmeel met boekweit glutenvrij bio is speciaal ontwikkeld voor mensen die glutenvrij willen bakken zonder in te leveren op smaak en structuur. Deze biologische broodmix combineert half volkoren rijstmeel met 26% boekweit en bindende vezels (psyllium, acaciagom) voor een stevige, smaakvolle kruim. Ideaal voor celiakie-dieet, glutenintolerantie of iedereen die wil experimenteren met glutenvrij bakken.

• 100% glutenvrij en gecertificeerd biologisch
• 26% boekweit voor volle smaak en karakter
• Psyllium & acaciagom voor betere structuur en volume
• Eenvoudig in gebruik: handmatig of in de broodmachine
• Praktische 500 g verpakking, geschikt voor dagelijks bakken

Gebruik
Bereiding met de hand: meng de inhoud van de zak met je favoriete desem, olijfolie en water in een grote slakom. Roer met een houten lepel tot het deeg homogeen is, maak het vervolgens luchtig door de lepel omhoog te trekken gedurende circa 1 minuut. Doe het deeg in een cakevorm, dek af met een licht vochtige doek en laat 1,5–2 uur rijzen bij 20–22°C. Bak daarna 45–50 minuten in een voorverwarmde oven op 180–210°C. Voor de broodmachine: meng de ingrediënten eerst in een slakom en voeg daarna toe aan de machine volgens de instructies van je apparaat.

Dosering/Ingrediënten
Ingrediënten: half volkoren rijstmeel*, boekweitmeel* (26%), maïszetmeel*, Mix'Gom* (blonde psyllium*, acaciagom*), zeezout. *afkomstig van biologische landbouw. Voedingswaarde per 100 g: Energie 347 kcal / 1468 kJ, Vetten 1,7 g (waarvan verzadigd 0,2 g), Koolhydraten 74,8 g (waarvan suikers 0,6 g), Voedingsvezels 4,2 g, Eiwitten 5,9 g, Zout 1,6 g.

Waarschuwingen
Controleer altijd het etiket bij aankoop als je ernstige allergieën hebt: hoewel dit product glutenvrij is samengesteld, kan kruisbesmetting niet volledig uitgesloten worden afhankelijk van productielocatie. Raadpleeg bij twijfel of bij specifieke dieetbeperkingen je arts of diëtist voor persoonlijk advies. Volg ook de bewaaradviezen: droog en afgesloten bewaren voor optimale versheid.

Veelgestelde vragen & tips
Tip: voor een knapperige korst kun je het brood de laatste 10–15 minuten zonder vorm direct op het rooster bakken of een bakplaat met water onderin de oven plaatsen voor stoom. Vragen? Gebruik de mix met je eigen desem of gist en experimenteer met zaden en noten voor extra smaak. Bestel vandaag nog jouw Ma Vie Sans glutenvrije broodmeel 500 g en ontdek hoe eenvoudig het is om thuis smakelijk glutenvrij brood te bakken!