Gierstmeel bio glutenvrij 500 g – Ma Vie Sans

Algemeen
Ben je op zoek naar een biologisch, glutenvrij alternatief voor bakken en koken? Ma Vie Sans Gierstmeel (500 g) is een fijn gemalen, neutraal smakend meel van biologische gierst, ideaal voor wie glutenvrij wil bakken of variatie zoekt in melen. Dit licht verteerbare meel geeft structuur en een milde, nootachtige smaak aan brood, cakes, pannenkoeken en andere bakmixen.

• 100% biologisch gierstmeel — afkomstig van biologische landbouw
• Glutenvrij: geschikt voor mensen met glutenvrij dieet
• Veelzijdig inzetbaar: bakken, binden en mengen met rijstmeel
• Fijne textuur die de brood- en gebakstructuur verbetert
• Opgepast: herkomst Frankrijk (Ekibio) — vertrouwde kwaliteit

Gebruik
Gierstmeel kan puur gebruikt worden of gecombineerd met andere glutenvrije melen, zoals rijstmeel, om textuur en smaak te verbeteren. Gebruik het als basis in glutenvrije broodrecepten, voor cakes, koekjes, pannenkoeken of als bindmiddel in hartige schotels. Houd rekening met de opname van vocht: gierstmeel kan iets droger aanvoelen dan tarwemeel, dus gebruik eventueel iets meer vocht of een bindmiddel (bijv. xanthaangom) voor luchtiger resultaat.

Dosering / Ingrediënten
Ingrediënten: Gierstmeel* (*afkomstig van biologische landbouw). Aanbevolen startverhouding bij mengen: vervang maximaal 30–50% van een tarwebloem in recepten door gierstmeel of combineer 1:1 met rijstmeel in glutenvrije mengsels. Voedingswaarde per 100 g: Energie 367 kcal / 1552 kJ, Vet 3,5 g (waarvan verzadigd 0,8 g), Eiwitten 8,4 g, Koolhydraten 74,3 g (waarvan suikers 0,6 g), Voedingsvezels 2,1 g, Zout 0,01 g. Verpakking: 500 gram.

Waarschuwingen
Hoewel dit product van nature glutenvrij is, adviseren wij bij zeer ernstige coeliakie of gevoeligheid altijd de verpakking te controleren op productie-informatie omtrent kruisbesmetting. Dit product is geen geneesmiddel. Raadpleeg bij specifieke dieetwensen of medische vragen je arts of diëtist.

Veelgestelde vragen & tips
Tip: combineer gierstmeel met rijstmeel voor een neutrale smaak en betere structuur in brood. Vraag: Is gierstmeel geschikt voor brood zonder extra bindmiddel? Antwoord: vaak is een hulpstof zoals xanthaangom of een mix met andere melen aan te raden voor luchtigere resultaten. Fabrikant: Ekibio (ZA La Boissonnette, 07340 Peaugres, Frankrijk). Klaar om je bakrecepten te verrijken? Bestel Ma Vie Sans Gierstmeel 500 g en ontdek de veelzijdigheid van dit biologische glutenvrije meel!