Maïszetmeel Glutenvrij Bio 500 g | Ma Vie Sans

Algemeen
Ma Vie Sans Maiszetmeel glutenvrij bio 500 g is een fijn, neutraal maïszetmeel voor iedereen die glutenvrij wil bakken en koken. Dit biologische maïszetmeel levert luchtigheid aan taartdeeg, werkt uitstekend als bindmiddel in sauzen en puddingen en is een betrouwbare keuze voor wie tarwe wil vermijden. De verpakking van 500 gram is ideaal voor thuisgebruik en kleine bakprojecten.

• 100% biologisch maïszetmeel, afkomstig uit de EU
• Glutenvrij en neutrale smaak — geschikt voor bakken en indikken
• Geeft luchtigheid aan gebak en zorgt voor een fijne textuur
• Uitstekend als bindmiddel in warme en koude bereidingen
• Handige 500 g verpakking voor consistent gebruik

Gebruik
Maïszetmeel kan tarwemeel volledig vervangen in bereidingen zoals puddings of in combinatie met andere glutenvrije meelsoorten (boekweit, gierst, rijst) gebruikt worden. Voor het indikken van warme sauzen en vla's eerst het zetmeel oplossen in koud water (slurry) en daarna langzaam aan de hete vloeistof toevoegen om klontvorming te voorkomen. In gebak draagt maïszetmeel bij aan een lichtere, delicate structuur.

Dosering / Ingrediënten
Ingrediënten: Maïszetmeel* (*afkomstig van biologische landbouw). Voedingswaarde per 100 g: Energie 369 kcal / 1564 kJ; Vet 1,2 g (waarvan verzadigd 0,6 g); Eiwitten < 0,5 g; Koolhydraten 89 g (waarvan suikers < 0,2 g); Voedingsvezels 0,8 g; Zout 0,03 g. Een veelgebruikte richtlijn: voor het binden van 500 ml saus is 1–2 eetlepels maïszetmeel (opgelost in koud water) vaak voldoende; pas aan naar gewenste dikte.

Bewaring en herkomst
Bewaar het product droog en koel in een goed afgesloten verpakking. Fabrikant / Distributeur: Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 Peaugres, Frankrijk. Land van herkomst: EU.

Waarschuwingen
Gebruik dit product niet bij een bekende maïzena- of maisallergie. Bij ernstige voedselallergieën altijd het etiket controleren op mogelijke kruisbesmetting en bij twijfel een arts raadplegen. Dit product vervangt geen medische behandeling; raadpleeg een arts bij voedingsvragen die medische impact hebben.

Veelgestelde vragen & tips
Vraag: Kan ik dit maïszetmeel gebruiken in taartrecepten?
Antwoord: Ja, het geeft luchtigheid aan deeg en werkt goed in combinatie met andere glutenvrije melen. Tip: combineer met rijst- of boekweitmeel voor betere structuur bij brood en taartbodems.

Vraag: Hoe maak ik een klontvrije saus?
Antwoord: Los het maïszetmeel eerst op in koud water (mengen tot een slurry) en roer dit pas door de hete saus als het vuur uit is of laag staat, vervolgens kort laten doorkoken om de zetmeelwerking te activeren.

Wilt u direct aan de slag met glutenvrij bakken of indikken? Voeg Ma Vie Sans Maïszetmeel glutenvrij bio 500 g toe aan uw keukenkastje en bestel vandaag nog!