Rijstmeel halfvolkoren glutenvrij bio 1 kg – Ma Vie Sans

Algemeen
Ma Vie Sans Rijstmeel halfvolkoren glutenvrij bio is bedoeld voor iedereen die gezond en smaakvol wil bakken zonder gluten. Dit biologisch gecertificeerde rijstmeel heeft een licht nootachtige smaak en is een onmisbaar basismeel voor brood, taarten, koekjes en bindende meel- of bakmixen. Perfect voor mensen met een glutenvrij dieet of wie wil variëren met alternatieve melen.

• 100% biologisch halfvolkoren rijstmeel – gecertificeerde kwaliteit
• Glutenvrij, geschikt voor glutenvrije bakrecepten
• Fijn van structuur en neutrale smaak voor veelzijdig gebruik
• Verpakt per 1 kg: handig in gebruik en voorraad
• Afkomstig van Ekibio (Frankrijk) via Ma Vie Sans

Gebruik
Gebruik dit rijstmeel als basis in glutenvrije meelmixen of meng het met andere melen (zoals maïsmeel, boekweitmeel of amandelmeel) om structuur en smaak te variëren. Voor brood en luchtiger gebak kun je het combineren met bindmiddelen zoals xanthaangom, psylliumvezel of ei (indien niet vegan). Experimenteer met verhoudingen: voor cakes en koekjes volstaat vaak 100% rijstmeel, voor brood is een mix van 40–70% rijstmeel met andere melen meestal handiger.

Dosering / Ingrediënten
Ingrediënten: Halfvolkoren rijstmeel* (*biologisch). Voedingswaarde per 100 g: Energie 360 kcal / 1529 kJ, Vet 1,3 g (waarvan verzadigd 0,3 g), Koolhydraten 80 g (waarvan suikers 0,5 g), Voedingsvezels 2,1 g, Eiwitten 6,2 g, Zout < 0,01 g. Gebruik als basismeel in recepten en pas hoeveelheden aan naar gewenste textuur; begin bij vervanging van tarwemeel met 1:1 in recepten voor koek en cake, en pas aan bij brood door extra binders of vloeistof toe te voegen.

Bewaren & herkomst
Bewaar het product op een droge, koele plek in een goed afgesloten verpakking om versheid en smaak te behouden. Fabrikant / distributeur: Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 Peaugres, Frankrijk. Land van herkomst: Frankrijk.

Waarschuwingen
Hoewel het product glutenvrij is, adviseren wij bij coeliakie of ernstige allergieën altijd het etiket te controleren op eventuele kruisbesmetting en certificeringen. Raadpleeg bij twijfel of medische vragen uw arts of diëtist. Volg bij voedingsallergieën altijd de informatie op de verpakking.

Veelgestelde vragen & tips
- Tip: Meng rijstmeel met een volkoren glutenvrij meel voor meer structuur in brood.
- Vraag: Is dit geschikt voor pancakes? Antwoord: Ja, ideaal voor pannenkoeken en wafels, vaak zonder extra bindmiddel.
- Tip: Zeef rijstmeel voor een fijner resultaat in gebak.
Probeer het zelf en ontdek hoe veelzijdig biologisch halfvolkoren rijstmeel van Ma Vie Sans is. Bestel vandaag nog en begin meteen met bakken!