Biologisch glutenvrij halfvolkoren rijstmeel 500 g

Algemeen
Ma Vie Sans rijstmeel halfvolkoren is een biologisch en glutenvrij basismeel voor iedereen die graag bakt zonder gluten of op zoek is naar alternatieven voor tarwemeel. Dit halfvolkoren rijstmeel bevat een deel van de kiem en vliesjes, heeft een neutrale smaak en is veelzijdig inzetbaar voor brood, taart, cake, pasta en sauzen. Geteeld, gemalen en verpakt in Frankrijk door Ekibio.

• Biologisch gecertificeerd en afkomstig van biologische landbouw
• Glutenvrij – geschikt voor vele recepten zonder tarwe
• Halfvolkoren: meer voedingsstoffen dan geraffineerd rijstmeel
• Neutrale smaak en fijn korrelig structuur, ideaal om te mixen
• Handige 500 g verpakking voor thuisbakken

Gebruik
Gebruik dit rijstmeel als basis voor glutenvrije en gewone recepten: brood, pannenkoeken, cakes, koekjes, pasta en als bindmiddel in sauzen. Rijstmeel heeft een milde smaak en combineert uitstekend met andere alternatieve meelsoorten zoals boekweit, quinoa of tapiocazetmeel om textuur en elasticiteit te verbeteren. Voor luchtigere resultaten in glutenvrij bakken kunt u overwegen een bindmiddel (bijv. xanthan, psyllium of ei) toe te voegen volgens uw recept.

Dosering / Ingrediënten
Ingrediënten: halfvolkoren rijstmeel* (*afkomstig van biologische landbouw). Voedingswaarde per 100 g: Energie 1529 kJ / 360 kcal, Vetten 1,3 g (waarvan verzadigd 0,3 g), Koolhydraten 80,0 g, Vezels 2,1 g, Eiwitten 6,2 g, Zout < 0,01 g. Gebruik de hoeveelheid zoals aangegeven in uw recept; bij vervanging van tarwemeel kunnen textuur en binding verschillen—experimenteer of volg een speciaal glutenvrij recept.

Bewaren & Herkomst
Bewaar het meel droog en bij kamertemperatuur, goed afgesloten om vocht en geurtjes te vermijden. Dit product is geteeld, gemalen en verpakt in Frankrijk (fabrikant: Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 Peaugres).

Waarschuwingen
Hoewel dit product glutenvrij is, kunnen productinformatie en verpakkingen wijzigen. Mensen met coeliakie of ernstige allergieën raden wij aan de verpakking te controleren op mogelijke kruisbesmetting of certificering en bij twijfel een arts of diëtist te raadplegen. Gebruik dit product niet als vervanging van medisch advies.

Veelgestelde vragen & tips
Tip: voor een steviger broodresultaat combineer rijstmeel met zetmeel (tapioca of maïs) en een bindmiddel. Vraag: Is het geschikt voor coeliakie? Controleer altijd het etiket en eventuele keurmerken. Wilt u experimenteren met verhoudingen? Begin met recepten speciaal voor glutenvrij bakken. Bestel nu uw 500 g biologisch halfvolkoren rijstmeel en ontdek de veelzijdigheid in de keuken!