Sorghummeel glutenvrij bio 500 g – Ma Vie Sans

Algemeen
Ma Vie Sans Sorghummeel glutenvrij bio is een 100% biologisch sorghummeel (500 g) voor iedereen die op zoek is naar een voedzame, neutrale basis voor glutenvrij bakken en koken. Dit sorghum flour is van nature glutenvrij en biedt een veelzijdige textuur voor pannenkoeken, gebak, broodmixen en als bindmiddel of verdikker in sauzen. Ideaal voor mensen met een glutenvrij dieet en voor culinaire liefhebbers die variatie in hun keukenkastje willen.

• 500 g biologisch sorghummeel – 100% sorghum uit biologische landbouw
• Natuurlijk glutenvrij en neutrale smaak, makkelijk te combineren
• Geschikt voor bakken, pannenkoeken, koekjes en sauzen
• Goede voedingswaarden: 352 kcal per 100 g, 8,1 g eiwit en 4,3 g vezels
• Afkomstig uit Frankrijk – zorgvuldig gedistribueerd door Ekibio

Gebruik
Sorghummeel heeft een milde, lichtzoete smaak en werkt goed als onderdeel van een glutenvrije meelmix. Gebruik het in combinatie met andere glutenvrije melen (bijv. rijstmeel, amandelmeel of boekweit) en een bindmiddel zoals xanthaangom, psyllium of ei om structuur te verbeteren. Voor pannenkoeken en koekjes kun je sorghummeel vaak voor 100% gebruiken; voor luchtig brood is het aan te raden het te mengen (bijv. 30–50% sorghum + andere melen) en extra bindmiddel toe te voegen.

Dosering/Ingrediënten
Ingrediënten: Sorghummeel* (*afkomstig van biologische landbouw). Voedingswaarde per 100 g: Energie 352 kcal (1492 kJ), Vet 2,6 g (waarvan verzadigd 0,4 g), Koolhydraten 72 g (waarvan suikers 1,3 g), Vezels 4,3 g, Eiwit 8,1 g, Zout 0,01 g. Bewaren: op een droge, koele plaats, beschermd tegen licht. Fabrikant: Ekibio, Frankrijk.

Waarschuwingen
Sorghummeel is van nature glutenvrij, maar controleer altijd de verpakking voor informatie over mogelijke kruisbesmetting als je coeliakie hebt of extreem gevoelig bent. Volg bij speciale diëten of ernstige gezondheidsvragen altijd het advies van een arts of diëtist. Bij onduidelijkheden over ingrediënten of allergenen, raadpleeg de bijsluiter of neem contact op met de leverancier.

Veelgestelde vragen & tips
Is dit geschikt voor coeliakie? Sorghum zelf is glutenvrij, maar check de verpakking voor allergeneninformatie en eventuele kruisbesmetting. Tip voor beter brood: combineer sorghummeel met andere glutenvrije melen en voeg een bindmiddel toe voor elasticiteit. Bewaren: goed afsluiten en koel & droog houden voor maximale versheid. Bestel vandaag nog Ma Vie Sans Sorghummeel glutenvrij bio en ontdek hoe gemakkelijk en smaakvol glutenvrij bakken kan zijn!