Glutenvrije taartdeegmix zoet & hartig bio 400g

Algemeen

Op zoek naar een betrouwbare, biologische en glutenvrije basis voor je quiches, taarten en hartige of zoete vullingen? De Ma Vie Sans Taartdeegmix (400 g) is speciaal ontwikkeld voor thuisbakkers met een glutenvrij dieet en voor iedereen die wil genieten van smaakvolle taartbodems zonder gedoe. Deze mix combineert halfvolkoren rijstmeel, sorgho en aardappel- en maniokzetmeel voor een knapperige, goed hanteerbare korst — eenvoudig, snel en veelzijdig.

• 100% biologisch gecertificeerde granen en zetmelen
• Glutenvrij en geschikt voor zowel zoete als hartige bereidingen
• Simpel in gebruik: ook een vegan-versie mogelijk
• Goede structuur dankzij blonde psyllium voor smeuïg en stevig deeg
• 400 g verpakking: genoeg voor meerdere taartbodems of één grote taart (volgens recept)

Gebruik

Volg het basisrecept: voor een standaarddeeg meng je 200 g mix met 1 ei, 2–3 eetlepels olie en 10 cl water. Voor een vegan versie gebruik je plantaardige yoghurt in plaats van ei, verder dezelfde verhoudingen. Verwarm de oven voor op 180°C. Meng tot een soepel, enigszins plakkerig deeg. Bestuif bakpapier met een beetje mix, rol uit met huishoudfolie ertussen om plakken te voorkomen. Bij zeer vochtige vullingen eerst 10 minuten voorbakken, daarna 10–15 min afbakken; voor quiches of minder natte vullingen 20–25 minuten in totaal.

Dosering/Ingrediënten

Gebruik: 200 g mix per taartbodem (volgens recept). Ingrediënten: halfvolkoren rijstmeel*, aardappelzetmeel*, sorghomeel* (12%), maniokzetmeel*, blonde psyllium*, zeezout. *van biologische landbouw. Voedingswaarden per 100 g: energie 343 kcal (1455 kJ), vet 1,1 g (waarvan verzadigd 0,2 g), koolhydraten 77,6 g (waarvan suikers 0,4 g), vezels 2,7 g, eiwitten 4,3 g, zout 1,2 g. De mix zelf bevat geen melk of ei — kies een plantaardige vloeistof of vervanger voor een volledig vegan resultaat.

Waarschuwingen

Deze mix is glutenvrij samengesteld, maar bij zeer ernstige coeliakie of allergieën is het verstandig de verpakking te controleren op allergeneninformatie en productiefaciliteiten. Bewaar de mix droog en koel. Raadpleeg bij twijfel over voedselallergieën of voeding van jonge kinderen je arts of een diëtist.

Veelgestelde vragen & tips

Tip: voeg bij hartige taarten kruiden of geraspte kaas (indien niet vegan) aan het deeg toe voor extra smaak. Voor extra krokante bodem: blind voorbakken met bakbonen of bakgewicht. Vragen? Veel gebruikers vinden de vegan-variant met plantaardige yoghurt lekker romig. Klaar om te bakken? Probeer vandaag nog een smaakvolle quiche of appeltaart met de Ma Vie Sans glutenvrije taartdeegmix — bestel gemakkelijk en geniet snel van huisgemaakt gebak!