Mattisson Erythritol Bio 400 g — Suikervrij & Caloriearm

Op zoek naar een natuurlijke, biologische suikervervanger? Mattisson Erythritol bio 400 g is een 100% biologische erythritol en een uitstekende keuze voor iedereen die suiker wil beperken zonder in te leveren op zoetigheid. Dit fijne kristallijne zoetmiddel geeft een aangename, neutrale zoete smaak en is ideaal voor thuisgebruik: van bakken tot in dranken, yoghurt en desserts.

• 100% biologische erythritol — puur en zonder toevoegingen
• Caloriearm: 0 kJ / 0 kcal per 100 g
• Geen suiker (suikervrij) en 99,8 g polyolen per 100 g
• Veelzijdig inzetbaar: bakken, koken, koolhydraatarme recepten
• Verpakt in handige 400 g verpakking van Mattisson

Gebruik erythritol als vervanger van riet- of bietsuiker in smoothies, koffie, thee, yoghurt, ijs en andere (na)gerechten. Let op: erythritol heeft een iets andere zoetkracht en smelttemperatuur dan gewone suiker, dus proef en pas zo nodig de hoeveelheden aan. In veel recepten werkt het prima als suikervervanger, maar bij sommige baksels kan de textuur of het volume licht afwijken; experimenteer met verhoudingen en combineer eventueel met andere zoetstoffen of bindmiddelen.

Ingrediënten: 100% biologische erythritol.
Voedingswaarde per 100 g: Energie 0 kJ / 0 kcal; Vet 0 g; waarvan verzadigd 0 g; Koolhydraten 99,8 g; waarvan suikers 0 g; waarvan polyolen 99,8 g; Eiwitten 0 g; Zout 0,05 g.
Verpakking: 400 gram. Land van herkomst: China. Fabrikant/distributeur: Mattisson B.V., Middenweg 16, 3401 MB IJsselstein.

Bij overmatig gebruik kunnen polyolen, waaronder erythritol, een laxerend effect geven. Houd rekening met individuele tolerantie. Bewaren: koel, droog en afgesloten bewaren. Raadpleeg bij medische twijfel, zwangerschap, borstvoeding of gebruik van medicijnen altijd uw arts of diëtist voordat u voedingsmiddelen vervangt of uw dieet wijzigt.

Is erythritol even zoet als suiker? Erythritol is iets minder zoet dan tafelsuiker; pas de hoeveelheid naar smaak aan. Een veelgebruikte aanpak is starten met 1:1 vervanging en bijstellen naar voorkeur.
Kan ik het gebruiken om te bakken? Ja — geschikt voor bakken en dessertbereidingen, maar houd rekening met lichte verschillen in structuur en karamellisatie. Combineer bij behoefte met andere bindmiddelen of zoetstoffen.
Extra tip: gebruik erythritol ook om koude desserts en dranken te zoeten, omdat het goed oplost en neutraal van smaak blijft.

Wil je meteen aan de slag met een suikervrije variatie van je favoriete recept? Bestel nu Mattisson Erythritol bio 400 g en ontdek de mogelijkheden!