Mattisson Ghee biologisch 500 g – Geklaarde boter voor bakken

Algemeen

Mattisson Ghee geklaarde boter bio 500 gram is bedoeld voor consumenten die op zoek zijn naar een smaakvolle, stabiele bak- en braadvet van biologische herkomst. Deze ghee is gemaakt van 100% biologisch botervet uit Nederland en biedt een neutrale, rijke boteraroma zonder water en melkeiwitten die bij gewoon roomboter aanwezig zijn. Dankzij het hoge verbrandingspunt van circa 250°C is het een uitstekende keuze voor bakken, braden en sauteren.

• 100% biologisch botervet – gecertificeerde kwaliteit
• Hoog rookpunt (~250°C) geschikt om in te bakken en braden
• Rijke boteraroma, lange houdbaarheid buiten koelkast
• Made in Nederland — geproduceerd door Mattisson BV
• Handig 500 g verpakking voor keukengebruik

Gebruik

Gebruik ghee als vervanger van boter of neutrale olie bij bakken, wokken of braden. Omdat ghee vrijwel geen water en weinig melkeiwitten bevat, spat het minder en verbrandt het minder snel dan gewone boter. Voeg ghee toe aan pan of wok en verhit tot gewenste temperatuur; ideaal voor steaks, groenten, pannenkoeken en geroosterde groenten. Ook geschikt om smaken te vermeerderen in sauzen en marinades.

Dosering / Ingrediënten

Ingrediënten: Botervet biologisch 100%.
Voedingswaarde per 100 g: Energie 895 kcal / 3681 kJ, Vetten 99,8 g (waarvan verzadigd 62,5 g), Koolhydraten 0 g, Eiwitten 0 g, Zout 0 g.
Gebruik een paar theelepels tot een eetlepel per portie afhankelijk van recept en smaak; bij bakken of braden volstaat meestal 1–2 eetlepels voor een pan gerechten voor 2–4 personen.

Bewaren & waarschuwingen

Bewaar Mattisson Ghee afgesloten, droog en donker. De ghee kan buiten de koelkast bewaard worden en behoudt zijn kwaliteit; bij warme temperaturen kan de textuur zachter worden maar dit heeft geen invloed op de smaak. Let op: ghee is gemaakt van botervet en is daarom niet geschikt bij een ernstige melkeiwitallergie — raadpleeg bij twijfel uw arts of een allergoloog. Volg bij bijzondere dieetwensen altijd de aanwijzingen van uw behandelend medisch specialist.

Veelgestelde vragen & tips

Is ghee lactosevrij? Tijdens het klaringsproces worden melkeiwitten en water grotendeels verwijderd, maar bij ernstige allergieën advies inwinnen bij een arts.
Waarmee te combineren? Gebruik ghee voor groenten, rijst, curries, bakken en in huisgemaakte mayonaise of vinaigrette voor extra boterachtige smaak.
Herkomst en fabrikant: geproduceerd door Mattisson BV, Middenweg 16, 3401 MB IJsselstein, Nederland.
Probeer het vandaag: bestel Mattisson Ghee bio 500 g en ervaar zelf het verschil in smaak en keukelegemak.