Mattisson Rijstmeel Bio 500 g – Biologisch rijstmeel

Algemeen
Mattisson Rijstmeel bio 500 g is een fijn gemalen, 100% biologisch rijstmeel, ideaal voor consumenten en thuiskoks die zoeken naar een licht en neutraal bind- en bakmeel. Dit biologische rijstmeel geeft een zachte structuur aan koekjes, crackers, pannenkoeken en ander gebak en is een veelzijdige aanvulling op je voorraadkast.

• 100% biologisch rijstmeel van Mattisson, fijn gemalen
• Veelzijdig inzetbaar: bakken, pannenkoeken, wafels en crackers
• Licht van smaak en structuur, goed te combineren met andere melen
• Verpakt als handige 500 g zak voor huishoudelijk gebruik
• Afkomstig uit de EU en koel, droog te bewaren

Gebruik
Rijstmeel is uitstekend geschikt voor het bakken van koekjes en crackers en kan als aanvullend ingrediënt worden toegevoegd aan pannenkoekenbeslag, wafeldeeg en ander gebak. In combinatie met glutenvrijk meel kan het ook worden gebruikt voor brooddeeg om textuur en volume te beïnvloeden. Experimenteer met vervanging van een deel van het tarwemeel (bijvoorbeeld 10–30%) om lichtere texturen te bereiken.

Dosering/Ingrediënten
Ingrediënten: rijstmeel biologisch 100%. Aanbevolen gebruik hangt af van het recept; als algemene richtlijn kun je bij gebak 10–30% van het tarwe- of melenmengsel vervangen door rijstmeel. Voedingswaarde per 100 g: Energie 1506 kJ / 359 kcal; Vetten 0,7 g (waarvan verzadigde vetzuren 0,1 g); Koolhydraten 79,5 g (waarvan suikers 0 g); Vezels 1,3 g; Eiwitten 11,1 g; Zout 0,01 g.

Bewaren & Herkomst
Bewaar Mattisson Rijstmeel bio koel, droog en afgesloten om versheid te behouden. Fabrikant/distributeur: Mattisson Healthcare BV, Middenweg 16, 3401 MB IJsselstein. Land van herkomst: EU.

Waarschuwingen
Rijstmeel is van nature glutenvrij, maar als je coeliakie of ernstige glutenintolerantie hebt, controleer dan altijd de productinformatie op kruisbesmetting of raadpleeg de leverancier. Bij voedselallergieën of specifieke dieetwensen lees je het etiket zorgvuldig. Dit product is bedoeld als voedingsmiddel; raadpleeg bij twijfel een diëtist of arts.

Veelgestelde vragen & tips
Tip: gebruik rijstmeel samen met zetmeelrijke melen voor een knapperiger resultaat bij crackers. Voor luchtigere pannenkoeken combineer met karnemelk of een extra rijsmiddel. Heb je vragen over recepten of levertijden? Neem contact op met onze klantenservice of bestel direct en proef het verschil van biologisch rijstmeel. Veel bakplezier!