Peuleschil Mosterdzaad bio 135 g – Biologisch

Algemeen
Peuleschil Mosterdzaad bio 135 g is ideaal voor huisgemaakte sauzen, smaakmakers en het zelf kweken van verse mosterdkiemen. Dit biologisch mosterdzaad (wit) spreekt hobbykookers, sprout-liefhebbers en iedereen die natuurlijke, duurzame ingrediënten zoekt aan. Met 135 gram heb je genoeg zaad voor meerdere kweekrondes of om fijn te malen voor mosterd en dressings.

• 100% biologisch wit mosterdzaad — geschikt voor kiemen en culinaire toepassingen
• Handig 135 g verpakking — zuinig en veelzijdig
• Geschikt als smaakmaker, voor sauzen en verse kiemen/spruiten
• Heldere kwekinstructies: inweken ±10 uur, kweekduur ±4 dagen
• Bewaren: droog, donker en afgesloten; kiemen gekoeld (max. 7°C)

Gebruik
Voor kiemen: doe 1–2 eetlepels zaad in een ruime weckpot (min. 1½ liter), voeg lauw/warm water toe en week ±10 uur. Monteer een kunststof of glasfiber horrengaasje met een stevig elastiek (geen aluminium), giet het weekwater af en spoel het zaad drie keer per dag. Zet de pot schuin omgekeerd zodat overtollig water wegloopt en zorg voor voldoende luchttoevoer. Kweekduur ongeveer 4 dagen; na de laatste spoelbeurt minimaal 18 uur drooggroeien op kamertemperatuur voordat je de kiemen gebruikt of in de koelkast zet. Voor sauzen en mosterd kun je de zaden ook malen of eerst kort roosteren voor extra smaak.

Dosering/Ingrediënten
Ingrediënten: Biologisch MOSTERDZAAD wit. Aanbevolen starthoeveelheid voor kiemen: 1–2 eetlepels zaad per pot (1½ liter). Na kieming kun je de spruiten direct gebruiken als frisse smaakmaker bij salades, broodjes en soepen. Bewaar ongeopende verpakking droog en donker; geopende verpakking goed afgesloten bewaren. Overgebleven kiemen koel bewaren (max. 7°C) en niet volledig luchtdicht verpakt.

Waarschuwingen
Mosterd is een bekend voedingsallergene grondstof — raadpleeg een arts als je (of een gezinslid) een mosterdallergie heeft. Volg bij het kweken van kiemen altijd hygiënische richtlijnen: spoel regelmatig en zorg dat er geen stilstaand water achterblijft. Gebruik geen aluminium horrengaas; dit kan behandeld zijn en geeft geen optimale luchtcirculatie. Raadpleeg bij twijfel over voedselveiligheid of bij immuungecompromitteerde personen een professional.

Veelgestelde vragen & tips
Hoe lang bewaren gekiemde mosterdzaadjes? Gekiemde kiemen kun je enkele dagen koel houden (max. 7°C) — controleer op geur en uiterlijk. Tip: vervang de laatste spoelbeurt door een korte "washandeling" om pelletjes te verwijderen voor een schonere oogst. Producent: De Peuleschil, Richterlaan 3-12, 9207 JT Drachten. Land van herkomst: EU/Non-EU. Wil je verse, biologische smaakmakers in huis? Bestel vandaag nog je Peuleschil Mosterdzaad bio 135 g en ontdek zelf het verschil in smaak en versheid.