Kombu vlokken bio Porto Muinos – 25 g umami zeewier

Algemeen

Porto Muinos Kombu vlokken bio (25 g) zijn 100% gedroogd zeewier (Laminaria ochroleuca) uit Spanje, perfect voor liefhebbers van umami en natuurlijke smaakmakers. Dit biologische kombu geeft diepte aan bouillons, soepen, sauzen en stoofschotels en is een handige toevoeging voor vegetariërs, veganisten en iedereen die natuurlijk wil koken zonder kunstmatige smaakversterkers.

• 100% biologische gedroogde Kombu (Laminaria ochroleuca)
• Intense umami-smaak voor bouillons, soepen en sauzen
• Geschikt voor vegetarisch en vegan koken
• Handig te doseren: 4 g per liter voor smaakvolle bouillon
• Koel & droog houdbaar, herkomst: Spanje

Gebruik

Kombu wordt traditioneel gebruikt om water op smaak te brengen voor soep en bouillon, maar je kunt het ook mee koken met stoofschotels, granen en groenten. Voeg een paar vlokken toe aan potten met peulvruchten (bonen, linzen, erwten) tijdens het koken om de smaak te verrijken en de textuur van de gerechtelijke basis te ondersteunen. Gebruik kombu ook voor het maken van dashi-achtige bouillons zonder dierlijke producten.

Dosering/Ingrediënten

Ingrediënten: 100% zeewier, gedroogde Kombu* (Laminaria ochroleuca). *biologisch. Aanbevolen dosering: circa 4 gram gedroogde kombu per liter water voor een volle, smaakvolle bouillon. De voedingswaarde is laag in calorieën en macronutriënten; het product bevat circa 0,02 g zout per 100 g (gedroogd).

Bewaren & herkomst

Bewaar de Kombu vlokken koel en droog, in een goed afgesloten verpakking. Distributeur: Your Well, Colinslandsedijk 8, 3234 KB Tinte. Land van herkomst: Spanje. Verpakt als Porto Muinos Kombu vlokken bio, 25 gram.

Waarschuwingen

Zeewier bevat van nature jodium. Als u schildklierproblemen heeft, zwanger bent, borstvoeding geeft of medicijnen gebruikt, raadpleeg dan eerst uw arts voordat u regelmatig grote hoeveelheden kombu of ander zeewier gebruikt. Stop gebruik bij ongewenste reacties en raadpleeg bij twijfel uw huisarts.

Veelgestelde vragen & tips

Tip: voeg kombu vroeg toe tijdens het koken en verwijder indien gewenst voor het serveren. Vraagt u zich af of kombu zout is? Gedroogde kombu zelf heeft weinig toegevoegd zout (0,02 g/100 g in deze vermelding), maar levert wel umami; proef en pas de zouttoevoeging in uw gerecht aan. Heeft u vragen over recepten of toepassingen? Probeer kombu in risotto, stoofschotels of bij het koken van peulvruchten voor extra smaak. Bestel nu uw Porto Muinos Kombu vlokken bio en proef het verschil in uw volgende zelfgemaakte bouillon!