Porto Muinos Sea Moss Bio 25g – Gedroogd zeewier

Algemeen
Porto Muinos Sea moss bio 25 g is een biologisch gedroogd zeewier (Mastocarpus stellatus) voor de bewuste kok en liefhebber van natuurlijke ingrediënten. Sea moss heeft een milde schaaldierensmaak en een knapperige structuur; na hydratatie werkt het uitstekend als natuurlijk verdikkingsmiddel en bindmiddel in soepen, sauzen, stoofpotten en ei-gerechten. Ideaal voor wie kiest voor pure, onbewerkte smaakmakers uit zee.

• 100% biologisch gedroogd zeewier (Mastocarpus stellatus)
• Natuurlijk verdikkingsmiddel voor soepen, sauzen en smoothies
• Handzaam 25 g zakje — hydrateert tot 4x het gewicht
• Rijk aan vezels en eiwitten in gedroogde vorm
• Herkomst: Spanje/Portugal – verpakt door Your Well

Gebruik
Sea moss is erg veelzijdig: voeg het toe aan bouillons, groentesoepen, sauzen, stoofschotels of roerei voor extra binding en een subtiele zeesmaak. Voor gebruik eerst hydrateren: dompel het 5 minuten onder in koud water. Het droge gewicht groeit ongeveer 4 keer. Daarna circa 20 minuten zacht laten koken om egaal zacht te worden en te binden.

Dosering / Ingrediënten
Ingrediënten: 100% zeewier, gedroogde Sea moss* (Mastocarpus stellatus). *biologisch.
Voedingswaarden (per 100 g): droog — energie 184 kcal, vezels 52 g, eiwitten 16 g, zout 6,5 g, jodium 40.665 mcg (27.110% VWR). Gehydrateerd (zoals gebruikt op etiket): energie ~53 kcal, vezels 13 g, eiwitten 4,1 g, jodium ~1.468 mcg (978% VWR). Voor culinaire toepassingen volstaat vaak 2–5 g gedroogd per portie, afhankelijk van gewenste dikte.

Waarschuwingen
Sea moss bevat hoge concentraties jodium. Raadpleeg uw arts of apotheker bij zwangerschap, borstvoeding, schildklieraandoeningen of wanneer u jodiumbevattende medicijnen gebruikt. Heeft u een ernstige schaaldierallergie? Let op: Sea moss heeft een milde schaaldierensmaak — overleg bij twijfel met een specialist. Dit product is bedoeld als voedingsmiddel en vervangt geen medische behandeling of advies.

Veelgestelde vragen & tips
Tip: na hydratatie kunt u Sea moss pureren tot een gel die als bindmiddel in smoothies, sauzen of desserts werkt. Bewaren: koel en droog. Fabrikant / distributeur: Your Well, Marconiweg 55, 3225 LV Hellevoetsluis. Land van herkomst: Spanje/Portugal. Wilt u natuurlijke textuur en umami uit zee aan uw gerechten toevoegen? Bestel Porto Muinos Sea moss bio 25 g vandaag nog en ontdek de mogelijkheden!