Primeal Boekweitmeel bio 1 kg — volkoren & biologisch

Beste thuisbakkers en gezondheidsbewuste koks: Primeal Boekweitmeel bio 1 kg is een biologisch, volkoren boekweitmeel met een rijke, nootachtige smaak. Dit meel is ideaal als alternatief voor tarwemeel bij pannenkoeken, blinis, pannenkoeken en als toevoeging in brooddeeg. Het biedt een goede eiwit- en vezelbijdrage en is een veelzijdige keuze voor wie wil variëren in de keuken.

• 100% volkoren boekweitmeel uit biologische landbouw
• Rijke, nootachtige smaak geschikt voor pannenkoeken en blinis
• Hoog eiwitgehalte (13,8 g/100 g) en vezels (7 g/100 g)
• Handige 1 kg verpakking voor thuisgebruik
• Afkomstig uit Frankrijk (Ekibio / Primeal)

Gebruik dit boekweitmeel puur voor traditionele Bretonse boekweitpannenkoeken of meng het met tarwebloem voor zachter brood en gebak. Ook uitstekend voor blinis, hartige pannenkoeken en als deel van een glutenarme bakmix. Omdat boekweit geen gluten bevat, kan het handig zijn om het te combineren met bindmiddelen (zoals ei, psyllium of een klein deel tarwebloem) bij recepten die structuur nodig hebben.

Ingrediënten: volkoren boekweitmeel* (*afkomstig van biologische landbouw). Voedingswaarde per 100 g: 332 kcal (1402 kJ); vetten 3,3 g (waarvan verzadigd 0,7 g); koolhydraten 58,2 g (waarvan suikers 0,8 g); vezels 7 g; eiwitten 13,8 g; zout 0,01 g. Land van herkomst: Frankrijk. Fabrikant/distributeur: Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 Peaugres, Frankrijk.

Boekweit is van nature glutenvrij, maar bij coeliakie of ernstige glutenintolerantie raden we aan de verpakking te controleren op cross-contaminatie of contact op te nemen met de fabrikant. Personen met een bekende boekweitallergie moeten het product vermijden. Raadpleeg bij voedingsallergieën of -intoleranties een arts of diëtist voor persoonlijk advies.

Tip: voor luchtige pannenkoeken voeg je 1 ei en iets bruiswater toe; voor broodmengsels combineer je maximaal 30–50% boekweitmeel met tarwe voor betere structuur. Bewaren: op een droge, koele plaats en beschermd tegen zonlicht. Heb je vragen of wil je meer baktips? Bestel nu Primeal Boekweitmeel bio 1 kg en ontdek de veelzijdigheid in jouw keuken!