Primeal Kikkererwtenmeel bio 500 g — Biologisch & Proteïnerijk

Algemeen
Primeal Kikkererwtenmeel bio 500 g is een veelzijdig, biologisch meel voor wie zoekt naar een eiwitrijk en vezelrijk alternatief in de keuken. Perfect voor vegetariërs, hobbybakkers en liefhebbers van de mediterrane en Indiase keuken. Gebruik het als bindmiddel, voor hartige pannenkoeken (socca), falafel, koekjes of als verrijking van bestaande meelmixen.

• Biologisch gecertificeerd kikkererwtenmeel van Primeal (Ekibio)
• 21,7 g eiwit en 9,7 g vezels per 100 g — voedzaam en vullend
• Veelzijdig inzetbaar: bakken, binden, frituren en hartige bereidingen
• Laag zoutgehalte (0,01 g/100 g) en intens smaakprofiel
• Afkomstig uit Frankrijk (ZA La Boissonnette) en verpakt per 500 g

Gebruik
Bereid eenvoudig een stevige brij door 1 deel meel te mengen met 3–4 delen koud water. Breng het mengsel al roerend aan de kook en laat 20 minuten zacht koken. Voeg daarna naar smaak zout toe. Giet de warme massa in een cakevorm, laat afkoelen en snijd in plakken die u in de koekenpan kunt bakken. Gebruik ook in beslag, als bindmiddel in burgers en gehaktvervangers, of als basis voor socca en falafel.

Dosering / Ingrediënten
Ingrediënten: Kikkererwten*. *afkomstig van biologische landbouw.
Voedingswaarde (per 100 g): Energie 364 kcal / 1534 kJ, Vet 6,1 g (waarvan verzadigd 0,8 g), Koolhydraten 50,7 g (waarvan suikers 2,8 g), Vezels 9,7 g, Eiwitten 21,7 g, Zout 0,01 g. Houd rekening met deze waarden bij het samenstellen van maaltijden en recepten.

Bewaren & herkomst
Bewaar het product op een droge, koele plaats. Na opening snel verbruiken voor optimale smaak en kwaliteit. Fabrikant/distributeur: Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 Peaugres, Frankrijk. Primeal staat bekend om biologische producten met een transparante herkomst.

Waarschuwingen
Controleer altijd het etiket op actuele allergie-informatie; mensen met een peulvruchtenallergie (kikkererwten) dienen dit product te vermijden. Dit is geen geneesmiddel; raadpleeg uw arts of diëtist bij specifieke voedingsvragen of bij medische dieetwensen.

Veelgestelde vragen & tips
- Is het geschikt voor glutenvrije diëten? Kikkererwtenmeel is van nature glutenvrij, maar controleer de verpakking voor eventuele kruisbesmetting of een glutenvrijkeurmerk.
- Tip: rooster het meel kort in een droge pan voor een nootachtige smaak in sauzen en broodjes. Voor luchtigere pannenkoeken kunt u het meel combineren met rijst- of havermeel en een rijsmiddel toevoegen.
Heeft u vragen of wilt u meerdere zakken bestellen? Bestel nu uw Primeal Kikkererwtenmeel bio 500 g en ontdek meteen nieuwe recepten!