Primeal Kokosbonen Bio 500 g — Proteïnerijk

Algemeen
Primeal Kokosbonen uit Frankrijk (bio, 500 g) zijn een voedzame keuze voor iedereen die zoekt naar plantaardige eiwitten en vezels. Deze witte kokosbonen (Phaseolus vulgaris) komen uit biologische landbouw en zijn ideaal voor vegetariërs, veganisten en liefhebbers van superfoods die smaakvolle, voedzame peulvruchten willen toevoegen aan hun keuken.

• Biologisch gecertificeerd: 100% witte kokosbonen uit Frankrijk
• Rijk aan eiwit (20,4 g/100 g) en vezels (19 g/100 g)
• Veelzijdig: heerlijk in salades, stoofschotels en plantaardige burgers
• Lang houdbaar en gemakkelijk te bewaren
• Geschikt voor raw-toevoegingen na juiste voorbereiding

Gebruik
Voor de beste smaak en verteerbaarheid: week de kokosbonen een nacht (minimaal 8–12 uur). Breng ze daarna 2 minuten aan de kook, giet het water af en kook ze vervolgens 40–60 minuten zachtjes in schoon water met kruiden en eventueel kombu-zeewier. Na bereiding zijn ze heerlijk koud door een salade met verse groenten en specerijen of warm in stoofschotels, curry's en bonenburgers.

Dosering / Ingrediënten
Ingrediënten: witte kokosbonen* (Phaseolus vulgaris). *van biologische landbouw. Voedingswaarde per 100 g: energie 1232 kJ / 293 kcal, vet 1,9 g (waarvan verzadigd 0,3 g), koolhydraten 39,0 g (waarvan suikers 2,4 g), vezels 19,0 g, eiwitten 20,4 g, zout 0,1 g. Aanbevolen portie: 50–100 g gedroogde bonen per persoon (afhankelijk van recept). Houd rekening met het weken en koken: volume neemt duidelijk toe.

Belangrijke waarschuwingen
Bonen bevatten natuurlijke stoffen (zoals lectines) die door weken en goed koken worden verminderd. Eet ze niet rauw. Mensen met ernstige voedselallergieën, spijsverteringsgevoeligheid of andere gezondheidsvragen adviseren wij bij twijfel een arts of diëtist te raadplegen. Volg bij speciale dieetbehoeften altijd professioneel advies.

Veelgestelde vragen & tips
- Tip: voeg tijdens het koken kombu toe voor betere verteerbaarheid en extra smaak.
- Tip: gebruik gekookte kokosbonen als basis voor hummus, salades of stevige plantaardige burgers.
- Vraag: Hoe lang houdbaar? Bewaar donker, droog en bij gematigde temperatuur; gesloten verpakking lang houdbaar.
Heeft u vragen of wilt u meer recepten? Neem contact op of bestel vandaag nog en proef het verschil van biologische Primeal kokosbonen!