Primeal Pizzameel Speciaal Bio 1 kg – Manitoba Tarwe

Algemeen
Primeal Pizzameel Speciaal Bio is een hoogwaardig biologisch manitoba-tarwemeel, ideaal voor thuisbakkers en pizzaliefhebbers die knapperige, luchtige pizzabodems willen maken. Dit speciale pizzameel levert een sterk glutennetwerk en goede elasticiteit, waardoor het deeg makkelijk te bewerken is en uitstekend rijst. Perfect voor verse pizza’s, focaccia en andere deegbereidingen.

• 100% biologisch manitoba tarwemeel – pure kwaliteit
• Hoog eiwitgehalte voor stevige glutenvorming en luchtige bodem
• Geschikt voor handmatig kneden en broodbakmachines
• Heldere bereidingswijze voor consistent resultaat
• Verpakt per 1 kilogram: handig formaat voor thuisgebruik

Gebruik
Dit meel is speciaal samengesteld voor pizzadeeg: meng, kneed en laat rijzen volgens ons eenvoudige recept om thuis een professionele bodem te krijgen. Volg het recept in de verpakking of gebruik 500 g meel met ca. 350 ml lauwwarm water, biologische zuurdesem of gist en zout voor een klassiek deeg. Bak in een goed voorverwarmde oven (210–240°C) voor een krokante korst en een zachte binnenkant.

Dosering / Ingrediënten
Ingrediënt: TARWEmel* manitoba. *afkomstig van biologische landbouw. Voedingswaarden per 100 g: energie 358 kcal, vet 1 g (waarvan verzadigd 0,2 g), koolhydraten 76,7 g (waarvan suikers 1,7 g), vezels 3,5 g, eiwitten 14 g, zout 0,008 g. Ideaal dankzij het relatief hoge eiwitgehalte dat bijdraagt aan een stevige structuur en goede rijseigenschappen.

Bewaren & allergenen
Bewaar het meel donker, droog en bij gematigde temperatuur. Na openen goed afsluiten om versheid te behouden en opname van geurtjes te voorkomen. Belangrijk: dit product bevat tarwe en dus gluten. Raadpleeg bij ernstige voedselallergieën of coeliakie altijd een arts of voedingsspecialist voordat u nieuwe producten gebruikt.

Veelgestelde vragen & tips
Tip: voor extra smaak laat u het deeg langer rijzen (koude rijs in de koelkast 24–48 uur). Gebruik een pizzasteen of voorverwarmde bakplaat voor een krokantere bodem. Heeft u vragen over receptvariaties of bewaartips? Neem contact op of probeer ons aanbevolen recept. Bestel Primeal Pizzameel Speciaal Bio nu en bak eenvoudig professionele pizza’s thuis!