Primeal Quinoa meel bio 500 g – voedzaam & biologisch

Algemeen
Primeal Quinoa meel bio (500 g) is een veelzijdig, biologisch alternatief voor traditioneel meel. Ideaal voor thuisbakkers en gezonde eters die zoeken naar meer eiwitten en vezels in hun bakrecepten of naar een natuurlijke verdikker voor sauzen. Dit meel van biologische quinoa uit Bolivia geeft een nootachtige, volle smaak en past goed in zowel zoete als hartige bereidingen.

• Biologisch en puur: 100% quinoa van biologische landbouw (Ekibio).
• Eiwit- en vezelrijk: 12,2 g eiwit en 8,1 g vezels per 100 g.
• Veelzijdig in gebruik: bakken, sauzen verdikken en glutenarme mixen.
• 500 g handzaam verpakt: ideaal om eerst te proberen of toe te voegen aan mengsels.
• Afkomstig uit Bolivia – natuurlijke, nootachtige smaak.

Gebruik
Primeal quinoameel is zeer geschikt om sauzen te binden of smaak en voedingswaarde toe te voegen aan brood, muffins, pannenkoeken en koekjes. Voor traditioneel brood en gebak wordt vaak aangeraden quinoameel maximaal 20% van het tarwemeel te laten uitmaken (bijv. 20% quinoameel gemengd met 80% tarwebloem) om textuur en rijsresultaat te behouden. Ook te gebruiken in glutenvrije mengsels in combinatie met bindmiddelen zoals xanthaangom of psylliumvezel.

Dosering / Ingrediënten
Ingrediënten: Quinoa real* (*afkomstig van biologische landbouw). Aanbevolen basisinformatie per 100 g:

• Energie: 378 kcal / 1594 kJ
• Vet: 6,6 g (waarvan verzadigd 0,7 g)
• Koolhydraten: 63,3 g (waarvan suikers 4,2 g)
• Vezels: 8,1 g
• Eiwitten: 12,2 g
• Zout: 0,1 g

Bewaaradvies: donker, droog en bij gematigde temperatuur. Fabrikant: Ekibio (ZA La Boissonnette, 07340 Peaugres, Frankrijk). Land van herkomst: Bolivia.

Waarschuwingen
Quinoa is van nature glutenvrij, maar bij ernstige glutenallergie of coeliakie adviseren wij altijd het etiket te controleren op informatie over verwerking en mogelijke kruisbesmetting. Raadpleeg een arts of diëtist bij twijfel over dieetrestricties of bijzondere medische voedingsbehoeften.

Veelgestelde vragen & tips
- Is quinoameel hetzelfde als quinoa? Quinoameel is fijngemalen quinoa en behoudt de voedingswaarde van de zaden, maar is makkelijker toepasbaar in bak- en kookrecepten.
- Tip voor bakken: begin met 10–20% quinoameel in reguliere meelrecepten en experimenteer met eieren of bindmiddelen voor de gewenste textuur.
- Serveeridee: meng quinoameel door pannenkoekenbeslag voor extra bite en voedingswaarde, of gebruik het om soepen en sauzen licht te binden.
Probeer Primeal Quinoa meel bio vandaag nog voor smaakvollere en voedzamere baksels — bestel direct en ontdek nieuwe recepten!