Primeal Volkoren Spelt Bio 500 g – Biologisch speltgraan

Algemeen
Primeal Volkoren spelt bio (500 g) is een eerlijk, biologisch oergraan voor consumenten die gezond willen variëren in ontbijt en brood. Dit volkoren speltgraan bevat vezels en eiwitten en is veelzijdig inzetbaar: van warme pap en soepen tot zelfgemalen speltmeel voor brood en gebak. Ideaal voor iedereen die natuurlijke, biologische granen waardeert.

• 100% biologisch volkoren spelt — puur en onbewerkt
• Vezel- en eiwitrijk: ondersteunt een vezelrijke voeding
• Veelzijdig: geschikt om te koken, te weken of te malen tot meel
• Lang houdbaar en verpakt onder beschermde atmosfeer
• 500 g handige verpakking voor thuisgebruik

Gebruik
Voor optimaal resultaat adviseren we het speltgraan eerst te laten weken. Door te weken wordt het graan zachter en verteerbaarder. Na het weken kook je 1 deel volkoren spelt met 2 delen water met het deksel op de pan gedurende circa 45 minuten. Spoel het graan eerst af en voeg eventueel na het koken zout of smaakmakers toe. Gekookte spelt is lekker in soepen, salades, als bijgerecht of als warme pap.

Dosering / Ingrediënten
Ingrediënten: volkoren spelt TARWE* (Triticum spelta). *Afkomstig van biologische landbouw. Voedingswaarde per 100 g: Energie 336 kcal / 1418 kJ, Vet 2,8 g (waarvan verzadigd 0,5 g), Koolhydraten 58,4 g (waarvan suikers 0,6 g), Vezels 9,2 g, Eiwitten 14,6 g, Zout 0,09 g. Rolleer naar behoefte: gebruik circa 50–80 g gedroogd graan per persoon als bijgerecht, of maal naar eigen recept om speltmeel te verkrijgen voor brood en gebak.

Hoe te gebruiken
Tip voor zelf malen: droog de gekochte korrels en maal met een koren- of keukenmolen tot meel. Voor broodrecepten vervang je (gedeeltelijk) tarwemeel door speltmeel voor een licht nootachtige smaak. Bewaren: donker, droog en bij gematigde temperatuur. Dit product is verpakt onder beschermde atmosfeer om versheid te behouden. Fabrikant: Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 Peaugres.

Belangrijke waarschuwingen
Bevat tarwe (spelt) en is niet geschikt voor mensen met coeliakie of een glutenintolerantie. Raadpleeg uw arts of diëtist bij twijfel over allergieën of voedingsrestricties. Volg bij gebruik in speciale diëten altijd het advies van een professional.

Veelgestelde vragen & tips
Tip: wil je sneller garen? Laat het spelt 8–12 uur weken in ruim water. Veelgestelde vraag: kan ik dit malen tot meel? Ja — speltkorrels zijn uitstekend te malen voor brood en koekjes. Heb je nog vragen of wil je meer recepten met spelt? Neem contact op of bestel direct en ontdek de smaak en veelzijdigheid van Primeal Volkoren spelt bio!