Primeal Volkoren Speltmeel Bio 1 kg — Biologisch & Volkoren

Algemeen
Primeal Volkoren speltmeel bio is bedoeld voor de bewuste thuisbakker en liefhebber van volle, natuurlijke smaken. Dit 100% volkoren speltmeel uit biologische teelt geeft je brood, cakes en hartige baksels extra karakter, meer vezels en een rijke, nootachtige smaak zonder kunstmatige toevoegingen. Perfect voor wie tarwe deels wil vervangen of wil experimenteren met spelt in dagelijkse recepten.

• 100% volkoren spelttarwe uit biologische landbouw
• Rijk aan vezels en eiwitten voor een volmondige structuur
• Veelzijdig inzetbaar: brood, pannenkoeken, biscuits en meer
• Geen toevoegingen of conserveermiddelen
• Afkomstig uit de EU; producent: Ekibio

Gebruik
Gebruik Primeal volkoren speltmeel deels of integraal ter vervanging van tarwemeel. Het is bij uitstek geschikt voor broodbereidingen en rustieke baksels. Houd er rekening mee dat volkoren speltmeel meer vocht opneemt dan fijn tarwemeel: verhoog indien nodig de hydratatie met 5–10% en verkort de kneedtijd licht om de structuur te behouden.

Dosering / Ingrediënten
Ingrediënten: VOLKOREN SPELTTARWE* (triticum spelta) * afkomstig van biologische landbouw. Voedingswaarde per 100 g: ongeveer 345 kcal, 2,4 g vet (waarvan 0,4 g verzadigd), 65,7 g koolhydraten (waarvan 2,4 g suikers), 7,5 g vezels, 11,3 g eiwitten, 0,01 g zout. Bewaren: donker, droog en bij gematigde temperatuur.

Allergie & waarschuwingen
Bevat gluten (spelt). Niet geschikt voor mensen met coeliakie of een ernstige tarwe- of glutenallergie. Raadpleeg bij twijfel altijd de verpakking voor actuele allergeneninformatie en neem contact op met een arts of diëtist bij voedingsallergieën of -intoleranties.

Veelgestelde vragen & tips
Hoe te vervangen in recepten? Begin met 1:1 vervanging en voeg indien nodig iets meer water toe; bij volledig vervangen kan de rijs- en kneedtijd verschillen. Hoe lang houdbaar? Bewaar afgesloten op een koele, droge plek; na openen binnen enkele maanden gebruiken voor beste smaak. Tip: spelt is uitstekend voor zuurdesem en geeft brood een fijne kruim en geur. Bestel nu Primeal Volkoren speltmeel bio 1 kg en geef je baksels meer smaak en voedingsstoffen!