Primeal Volkoren tarwemeel Borsa 150 bio – 1 kg

Algemeen

Primeal Volkoren tarwemeel Borsa 150 bio is speciaal bedoeld voor bakliefhebbers en ambachtelijke bakkers die zoeken naar een biologisch, voedzaam volkorenmeel met volle smaak. Dit tarwemeel is gemalen volgens het Borsakovsky procédé, waardoor veel voedingsstoffen en smaak behouden blijven — perfect voor het bakken van smaakvol volkorenbrood, meergranenbrood en hartige bakrecepten.

• Biologisch volkoren tarwemeel, afkomstig uit Frankrijk
• Borsakovsky vermaling voor optimale smaak en voedingswaarde
• Rijk aan vezels (8,6 g/100 g) en eiwitten (12,5 g/100 g)
• Veelzijdig inzetbaar voor brood, crackers en hartige deegwaren
• Verpakt per 1 kg — handig voor thuis en kleine bakprojecten

Gebruik

Dit volkoren tarwemeel is bij uitstek geschikt voor het bereiden van volkorenbrood en andere meelbereidingen waar een volle tarwesmaak gewenst is. Vervang gewone tarwebloem volledig door dit meel voor een 100% volkoren resultaat, of meng het met andere melen voor een lichtere textuur. Het meel gedraagt zich goed in zowel hand- als machinebereidingen.

Dosering / Ingrediënten

Ingrediënt: gemalen zachte TARWE* (*afkomstig van biologische landbouw). Voedingswaarde per 100 g: Energie 332 kcal / 1405 kJ, Vet 1,7 g (waarvan verzadigd 0,3 g), Koolhydraten 62,3 g (waarvan suikers 2,4 g), Vezels 8,6 g, Eiwitten 12,5 g, Zout 0,02 g. Gebruik gebruikelijke receptverhoudingen voor volkorenbrood of vervang 1:1 voor standaard tarwebloem, afhankelijk van het gewenste resultaat.

Bewaren & herkomst

Bewaar het meel donker, droog en bij gematigde temperatuur om versheid en smaak te behouden. Dit product wordt vervaardigd door Ekibio in Frankrijk en is gecertificeerd biologisch. Door de natuurlijke samenstelling kunnen kleur en textuur per partij licht variëren.

Waarschuwingen

Bevat tarwe en gluten; niet geschikt voor mensen met coeliakie of een tarwe-allergie. Raadpleeg bij ernstige allergieën of dieetvragen altijd een arts of diëtist. Dit product is een voedingsmiddel — geen medicijn — en vervangt geen medisch advies.

Veelgestelde vragen & tips

Q: Kan ik dit meel gebruiken in deegmachines? A: Ja, geschikt voor zowel handmatig kneden als machinegebruik. Tip: voeg eventueel iets meer vocht toe bij 100% volkorenrecepten vanwege het hogere vezelgehalte. Q: Geeft het veel smaak? A: Ja, door de Borsakovsky-vermaling heeft het meel een volle, rijke tarwesmaak. Bestel vandaag en proef het verschil in uw eigen broden!