RUF Cakemix Chocolade met stukjes – 455 g | Glutenvrij

Algemeen
RUF Cakemix met stukjes chocolade (455 g) is ideaal voor thuisbakkers die een eenvoudige, smaakvolle en glutenvrije chocoladecake willen maken. Deze mix bevat krokante chocoladevlokken en een glazuur‑sachet voor een professionele afwerking — perfect voor verjaardagen, een warme traktatie bij de koffie of wanneer je snel iets lekkers wilt bakken zonder veel gedoe.

• Glutenvrije bakmix met echte chocoladevlokken
• Compleet met cacaoglazuur voor een mooie afwerking
• Eenvoudig en snel: mixen, bakken en glazuren
• Geschikt voor thuisgebruik; bakvorm ca. 25 cm
• Goede textuur: smeuïg met krokante stukjes chocolade

Gebruik
Voorbereiding: verwarm de oven voor (boven- en onderwarmte ca. 180°C; hetelucht ca. 160°C). Benodigdheden: 3 eieren (M), 150 g zachte boter of margarine en 1 eetlepel water. Doe de bakmix, boter, water en eieren in een beslagkom en klop met een mixer eerst op laag en daarna 3 minuten op hoge stand tot een romig beslag. Roer de chocoladevlokken erdoor. Vet een rechthoekige taartvorm (ca. 25 cm) in en bestuif licht met zetmeel of meel. Schep het beslag in de vorm, strijk glad en bak ca. 25 minuten (controleer gaarheid met een houten prikker). Laat de cake op een rooster afkoelen.

Dosering/Ingrediënten
Ingrediënten bakmix: maiszetmeel, suiker, maiszmeel, rijstmeel, sorbitol, bakpoeder (voedingszuur difosfaat, natriumbicarbonaat), verdikkingsmiddel quarpitmeel, aroma, zout. Chocoladevlokken: suiker, cacaomassa, magere cacaopoeder, emulgator lecithine, antiklontermiddel Arabische gom en schellak. Cacaofantasie (glazuur): suiker, plantaardige vetten (palm, kokos, shea), magere cacaopoeder, lactose, emulgator lecithine. Voedingswaarde per 100 g na bereiding: Energie 1881 kJ / 450 kcal; eiwit 4,7 g; koolhydraten 50,6 g (waarvan suiker 26 g); vet 25,1 g; vezel 9 g; zout 0,73 g. Fabrikant: Ruf Lebensmittelwerk KG, D‑49610 Quakenbrück, Duitsland.

Waarschuwingen
Dit product is glutenvrij, maar bevat lactose in het glazuur en kan sporen van andere allergenen bevatten afhankelijk van de productielocatie. Lees altijd het etiket op de verpakking voor actuele allergeneninformatie. Raadpleeg een arts of diëtist bij ernstige voedselallergieën, coeliakie of wanneer je een streng dieet volgt en je twijfelt over ingrediënten. Volg de bewaarinstructies en houd rekening met de houdbaarheidsdatum op de verpakking.

Veelgestelde vragen & tips
Is de mix echt glutenvrij? Ja, de RUF Cakemix is samengesteld als glutenvrije mix — controleer altijd het etiket voor actuele certificeringen. Tip: vervang boter door zachte margarine voor een lactosearmere variant (let op dat het glazuur lactose bevat). Laat de cake volledig afkoelen voordat je het glazuur aanbrengt en verwarm het glazuurzakje 10–15 minuten in kokend heet water voor een mooie, gladde bestrijking. Klaar om te bakken? Bestel nu en maak binnen een halfuur een heerlijke chocoladecake met krokante stukjes — makkelijk en altijd goed voor complimenten!