Gierst Amazake Bio 370 g – TerraSana | Vegan & Glutenvrij

Algemeen

Op zoek naar een natuurlijk, biologisch en vegan alternatief om zoetheid en umami toe te voegen aan je gerechten? TerraSana Gierst Amazake bio (370 g) is een romige, lichtzoete en glutenvrije crème gemaakt van gierst en koji. Ideaal voor wie lactose- en glutenintolerant is, plantaardig eet of nieuwe smaken wil ontdekken als broodbeleg, in smoothies of bij het bakken.

• Biologisch en vegan: gemaakt van gierst & koji.
• Gluten- en lactosevrij — geschikt voor veel dieetwensen.
• Lichtzoet met umami-smaak; minder zoet dan andere amazake-varianten.
• Veelzijdig: geschikt voor ontbijt, desserts, smoothies en bakken.
• Compacte pot van 370 g — makkelijk in gebruik en bewaren.

Gebruik

Gebruik gierst amazake als natuurlijk zoetmiddel en romige basis: roer een lepel door je yoghurt of havermout, voeg 1–3 eetlepels toe aan smoothies voor extra body en smaak, bestrijk pannenkoeken of brood als alternatief voor jam of honing, of verwerk het in zoete baksels en desserts. Omdat deze amazake zowel zoet als umami is, werkt het goed in combinatie met noten, fruit en gebakken gerechten.

Dosering / Ingrediënten

Aanbevolen richtlijn: begin met 1 eetlepel (±15 g) per portie en verhoog naar smaak. Ingrediënten: Water, gierst* 24%, koji* (rijst*, Aspergillus oryzae), zeezout. *= van biologische landbouw. Voedingswaarde per 100 g: 125 kcal (528 kJ), 25 g koolhydraten (waarvan 14 g suikers), 3,3 g eiwit en 2,6 g vezels. Gierstamazake is van de drie amazake-varianten de minst zoete.

Bewaren en houdbaarheid

Bewaar ongeopend koel en droog. Na openen maximaal 3 dagen houdbaar in de koelkast (bij ≤ 7°C). Sluit de pot goed af en gebruik schone lepels om de houdbaarheid te verlengen.

Waarschuwingen

Controleer altijd de ingrediënten bij bekende voedselallergieën (gierst, rijst, of gevoeligheid voor schimmelculturen zoals koji). Raadpleeg een arts bij twijfel over allergieën of bij bijzondere gezondheidssituaties. Dit product vervangt geen medische behandeling.

Veelgestelde vragen & tips

Vraag: Is amazake geschikt om te bakken als vervanger van ei of zuivel? Antwoord: Veel thuiskoks gebruiken amazake als plantaardige vervanger voor suiker, melk of vetten in zoete recepten; pas recepten aan en test hoeveelheden naar smaak. Tip: verwarm amazake voorzichtig (niet te heet) om smaak en textuur te behouden.

Klaar om te proeven? Bestel TerraSana Gierst Amazake bio 370 g en ontdek een veelzijdig, plantaardig ingrediënt voor je ontbijt, smoothies en favoriete zoete recepten!