TerraSana Hiziki 100g – Gedroogd hiziki zeewier

Algemeen
TerraSana Hiziki is een fijn gedroogd aziatisch zeewier (hiziki) dat ideaal is voor liefhebbers van natuurlijke, smaakvolle bijgerechten en gezonde keukenvariatie. Dit gedroogde zeewier is laag in calorieën, bevat veel vezels en heeft een karakteristieke, nootachtige smaak die goed combineert met rijst, salades en stoofgerechten. Perfect voor wie wil experimenteren met zeewier in de dagelijkse voeding of in Oosterse recepten.

• 100 g gedroogd hiziki van TerraSana — lang houdbaar en compact verpakt
• Rijk aan voedingsvezels en natuurlijk jodium; laag in calorieën
• Veelzijdig: wokken, stoven, in salades of als smaakvol bijgerecht
• Eenvoudig te bereiden: spoelen, weken en kort sauteren
• Geschikt voor vegetarische en vegan gerechten

Gebruik
Hiziki wordt vaak als bijgerecht of smaakmaker gebruikt. Spoel het gedroogde zeewier meerdere keren onder stromend water, week het circa 10 minuten, laat uitlekken en gooi het weekwater weg. Sauter het vervolgens kort in een beetje olie en voeg desgewenst andere groenten, sojasaus (shoyu), mirin, gember of knoflook toe. Kook het eventueel nog 10–15 minuten mee voor een zachtere textuur. Hiziki past uitstekend bij rijst, noedels en in Oosterse salades.

Dosering/Ingrediënten
Ingrediënten: gedroogd hiziki zeewier. Voedingswaarde (per 100 g): 41 kcal, 11 g vezels, 2 g eiwit, 0,59 g zout en jodium circa 13,3 mg. Aanbevolen maximaal gebruik: gedroogd maximaal 1 gram per dag (ongeveer 4 gram na weken). Gebruik zeewier bij voorkeur 2–3 keer per week en volg de bereidingsvoorschriften.

Waarschuwingen
Hiziki is van nature rijk aan jodium; overmatig gebruik kan invloed hebben op de schildklier. Raadpleeg uw arts of apotheker bij zwangerschap, borstvoeding, schildklieraandoeningen of wanneer u jodiumhoudende medicijnen gebruikt. Volg altijd de aanbevolen dosering en gooi het weekwater weg. Bewaar koel en droog. Voor meer productinformatie zie TerraSana (Postbus 70, 2450 AB Leimuiden).

Veelgestelde vragen & tips
Tip: combineer met sojasaus, rijstazijn en geroosterde sesam voor een frisse salade. Voor extra bite: kortroerbak met wortelreepjes en shiitake. Vraagt u zich iets af over bereiding of dosering? Neem gerust contact op of bestel uw TerraSana Hiziki hier en proef zelf hoe makkelijk zeewier uw gerechten verrijkt.