TerraSana Kuzu wit eko 750 g – Biologisch kuzu poeder

Algemeen

Ben je op zoek naar een natuurlijk, biologisch bindmiddel voor in de keuken? TerraSana Kuzu wit eko (750 g) is puur kuzu-zetmeel uit biologische landbouw, ideaal voor thuiskoks die natuurlijke en plantaardige alternatieven willen gebruiken. Dit kuzu poeder is neutraal van smaak en geschikt om sauzen, soepen, puddings en desserts mooi te binden en te verdikken zonder kunstmatige toevoegingen.

• 100% biologisch kuzu (kudzu) zetmeel van TerraSana
• Grote 750 g verpakking: voordelig en langdurig houdbaar
• Neutrale smaak, geschikt voor zowel zoete als hartige gerechten
• Vegan en van nature glutenvrij
• Eenvoudig in gebruik: oplosbaar in koud water voordat toevoegen aan warme vloeistof

Gebruik

Kuzu gebruik je om vloeistoffen te binden en een mooie, glanzende textuur te geven. Maak kuzu eerst aan met koud water (slijp het poeder tot een glad papje) en voeg dit voegend toe aan warme of hete vloeistof onder goed roeren. Kuzu geeft snel dikte en is daardoor geschikt voor sauzen, soepen, glazuren, vruchtenpuddings en custards.

Dosering / Ingrediënten

Ingrediënten: Kuzu* (*van biologische landbouw). Aanbevolen dosering: 1–1,5 koffielepel kuzu per kop (ongeveer 150–250 ml) vocht voor lichte binding. Voor stevigere pudding of gelatine-achtige structuur kun je circa 2 eetlepels kuzu gebruiken op 250 ml vocht. Voor gebruik altijd eerst mengen met koud water zodat klontvorming wordt voorkomen.

Bewaren & herkomst

Koel en droog bewaren, buiten direct zonlicht. Deze TerraSana kuzu komt van biologische teelt en wordt geleverd in een ruime verpakking van 750 gram, ideaal voor regelmatig gebruik of gezinnen.

Waarschuwingen

Gebruik kuzu zoals aangegeven in recepten en let op bij overmatig gebruik; het product is een puur zetmeel en geen vervanging voor voedingsadvies of medische behandeling. Raadpleeg een arts of diëtist bij twijfel over voedselallergieën, dieetbeperkingen of bij medische vragen tijdens zwangerschap of bij ernstige gezondheidsklachten.

Veelgestelde vragen & tips

Is kuzu hetzelfde als arrowroot of maiszetmeel? Kuzu is een apart zetmeel afkomstig van de kudzuwortel en heeft een neutrale smaak en een heldere, glanzende binding die anders kan reageren dan maïzena of arrowroot. Tip: maak altijd een glad papje met koud water voor je het aan warme vloeistof toevoegt om klontjes te voorkomen. Heb je vragen of wil je advies voor recepten? Neem gerust contact op of bestel direct en ontdek de veelzijdigheid van TerraSana Kuzu wit eko 750 g.