TerraSana Mirin eko bio 250 ml – biologische mirin

Algemeen
Zoek je een natuurlijke, biologische mirin om je Aziatische gerechten naar een hoger niveau te tillen? TerraSana Mirin eko bio 250 ml is een traditionele zoete rijstwijn uit biologische landbouw, ideaal voor hobbykoks en liefhebbers van de Japanse keuken. Gebruik deze mirin voor meer diepte en subtiele zoetheid in wokgerechten, sauzen, soepen en saladedressings.

• 100% biologisch: ingrediënten uit biologische landbouw
• Rijke, natuurlijke zoetheid zonder toegevoegde suikers
• Veelzijdig inzetbaar: wokken, glazuren, dressings en bouillons
• Laag zoutgehalte en weinig vet – geschikt voor lichte bereidingen
• Handig 250 ml flesje, koel en donker bewaren

Gebruik
Voeg TerraSana Mirin toe aan wokgerechten, marinades, sauzen en soepen voor een zachte zoetheid en extra umami. Mirin werkt uitstekend als glazuur voor vis en gevogelte, of als smaakmaker in Japanse dressings en teriyaki-sauzen. Begin met kleine hoeveelheden: vaak volstaat een theelepel tot eetlepel, afhankelijk van de gewenste smaak.

Dosering / Ingrediënten
Ingrediënten: zoete rijst*, shochu* (water, rijst*, koji ferment), rijst*, koji-ferment. * = van biologische landbouw. Voedingswaarde per 100 g: 953 kJ / 226 kcal, 0,3 g vet (0 g verzadigd), 38 g koolhydraten waarvan 31 g suikers, 1,6 g eiwit, 0 g zout, alcohol 9,5 g. Omdat mirin van nature zoet is, is meestal weinig nodig; proef tijdens het koken en pas aan naar smaak.

Waarschuwingen
Dit product bevat alcohol (ongeveer 9,5 g per 100 g). Niet geschikt voor kleine kinderen, zwangere of borstvoeding gevende vrouwen zonder overleg met een arts. Bewaar de fles koel en donker; verkleuring is producteigen en beïnvloedt de smaak niet. Raadpleeg bij voedselallergieën altijd de ingrediëntenlijst.

Veelgestelde vragen & tips
Tip: vervang suiker in een recept door een kleine hoeveelheid mirin voor meer complexiteit. Wil je een alcoholvrije variant? Gebruik een mix van rijstazijn en suiker als alternatief, maar de smaak wijkt af van echte mirin. Heb je nog vragen over gebruik of recepten? Bekijk onze receptenpagina of neem contact op — bestel vandaag nog TerraSana Mirin eko bio en geef je gerechten die authentieke, zoete touch!