TerraSana Mugi miso gerst bio ongepasteuriseerd 2500g

Algemeen
Ben je op zoek naar een authentieke Japanse smaakmaker met diepte en umami? TerraSana Mugi miso (gerst) is een ongepasteuriseerde, biologische miso die minimaal 12 maanden fermenteert in cederhouten vaten. Ideaal voor thuischefs, liefhebbers van Aziatische keuken en iedereen die met natuurlijke ingrediënten smaken wil verdiepen. Deze mugi miso geeft je soepen, noodles, groenten en marinades een rijke, ronde smaak.

• Biologisch en ambachtelijk gefermenteerd (minimaal 12 maanden)
• Ongepasteuriseerd voor een volle, natuurlijke smaak en karakter
• Perfecte balans van zout, zoet, zuur, bitter en umami
• Veelzijdig: misosoep, sauzen, marinades en dressings
• Grootverpakking 2500 g — geschikt voor horeca en thuiskoks

Gebruik
Gebruik Mugi miso als basis voor misosoep, om noodles en groentegerechten diepte te geven of als smaakmaker in marinades en dressings. Voeg miso bij voorkeur aan het einde van het kookproces toe of los het eerst op in warme (niet kokende) vloeistof om de smaak en levende eigenschappen te behouden.

Dosering / Ingrediënten
Adviesdosering: ongeveer 1 eetlepel miso per 200 ml misosoep of als vervanger van een bouillonblokje. Ingrediënten: SOJAbonen* , gerst* (GLUTEN), zeezout, water, koji-ferment. *biologisch. Voedingskenmerken per 100 g (indicatie): energie 145 kcal, eiwit 11,6 g, vezels 5,1 g, zout 11,5 g. Houd rekening met het zoutgehalte bij gebruik in soepen en sauzen.

Waarschuwingen
Bevat soja en gluten (gerst). Door het hoge zoutgehalte is miso minder geschikt bij een strikt natriumbeperkt dieet; raadpleeg uw arts of diëtist bij medische voedingsrestricties. Niet aanbevolen voor mensen met een bekende allergie voor soja of gluten. Bewaar na opening maximaal 3 maanden in de koelkast.

Veelgestelde vragen & tips
Tips: los miso eerst op in warme bouillon voor een zijdezachte soep; combineer met sesamolie, rijstazijn of mirin voor smaakvolle dressings. Vragen? TerraSana is fabrikant en distributeur en dit product komt uit Japan. Bestel vandaag nog en ontdek hoe Mugi miso jouw gerechten naar een hoger niveau tilt!